怎样做吐司面包 红豆吐司怎么做

 红豆吐司怎么做

  面团材料:

  高粉250克、鸡蛋液28克、牛奶60克、酵母3克、水68克、无盐黄油30克、细砂糖35克、盐2克(天热用冰液体)

  馅料及表面装饰:

  蜜豆适量、杏仁片适量

  红豆吐司的做法:

  1、将所有面团材料放入面包机桶内,启动揉面程序,约20分钟后加入软化黄油,再次揉面20分钟左右至出膜。

  2、揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵。

  3、发酵至2.5倍大。

  4、取出发酵好的面团排气,分割成三等份,揉圆松弛10分钟。 取一份面团擀成椭圆形,翻面后,撒上蜜豆,卷起。

  5、从中间一切为二。

怎样做吐司面包 红豆吐司怎么做

  6、排放在模具中。

  7、二次发酵至2倍大。家常菜谱

  8、烤箱180度预热,烤30分钟左右至表面金黄色即可。 

 

 

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