爱华网相关解答一：砂锅糊锅了，怎么办？
用砂锅的话，煮好东西不能马上在锅里放冷水，会容易破裂不耐用，粘锅的话，不要用钢丝球一些很坚硬的东西用力刷，最好的办法就是在锅里放上热水，在煤气灶上煮上几分钟让粘在锅里的食物脱离下来，视情况而定，如果粘的的面积比较大，或者是比较厚的，就多煮一会就行了，关火趁热用毛刷把粘的东西刷下来，楼主你试试看
相关解答二：用砂锅做菜每次都糊锅，怎样才能不糊锅呢？
油放了没？不要只放几滴滴挖- -肯定糊的，除非是快炒，不然火不要太大，多加练习吧，总会烧出好吃的菜来的
相关解答三：砂锅做饭怎么才能不糊锅?
加荤油（其实稍微有点焦的锅巴饭上面拌着香喷喷的菜卤才是最好吃的~~）
相关解答四：砂锅炖菜糊锅怎么办
1、锅在长时间使用的过程中，在锅底沾上了菜渍之类的东西，最好的办法是，将锅放在灶台上用大火烧红，随即放入凉水中浸泡，然后用清洁球用力擦洗。反复一两次，粘锅的现象基本消失 。
2、在炒菜的过程中，要热锅凉油，即锅烧热以后放入凉油略烧，随即放入食材进行烹制，这样可保证不粘锅。主要是不锈钢锅的温度会很高，大火会比较难控制，所以会出现粘底。
3、炒菜时多放一点油就不会粘锅了。
相关解答五：小砂锅蒸米糊锅底咋回事
第一种简单。把米洗净，添水，放到蒸锅里，开锅后根据米的量调整时间，一个人吃的量大约蒸20分钟，两个人的量30分钟，四人量40分钟。
第二种不容易控制，一直要看护，离不开。加好水之后，放在火上要一直看着，开锅后，稍微小一点火，保持不要让米汤溢出根据米的量，开锅后5到10分钟以后，改小火慢慢煮，这也是要根据米亮判断时间，这时候味道逐渐就出来了，通过味道基本能判断米饭做到什么程度了，如果听到有很小的劈啪声就说明锅底开始长锅巴，喜欢吃锅巴就让劈啪声持续10分钟，长锅巴的时候米饭一定是熟了的，注意闻味道掌握火候，别让米饭糊掉。
相关解答六：砂锅老是糊锅是什么原因造成的
找一个粗眼竹篦子垫在锅底
相关解答七：如何清洗烧糊，锅底变黑的砂锅？ 5分
试着用钢丝球粘上调好的去污粉擦擦看.
相关解答八：依立紫砂锅糊锅怎么清洗？
，用温水泡泡。。就没事了`。不能用钢丝刷清洗，，请注意，我家都有紫砂锅的``
相关解答九：砂锅熬中药糊锅底还能喝吗
不能喝了 。一般中药亦变性。再熬的时候亦糊锅的后下。安全第一。温水泡半小时，文火熬半小时足以。
相关解答十：如何用电炖砂锅做粥不糊锅底
米淘洗干净后不要冷水下锅熬粥，在锅中放入开水，水滚后再放米熬粥就不容易沾底了。
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