爱华网相关解答一：怎么炒韭黄菜呢？
韭黄炒鸡蛋： 原料： 韭黄、鸡蛋、色拉油、盐。 做法： 1、鸡蛋打开加少许盐顺方向搅拌，韭黄洗净切段； 2、锅中倒油先将鸡蛋炒好盛盘； 3、锅中再倒少许油，把韭黄放入，大火翻炒几下后放点盐，最后放入炒好的鸡蛋，炒匀就可出锅了。 炒韭黄炒肉丝 制作材料：主料：韭黄200克,猪里脊肉200克 辅料：莴笋50克 调料：猪油（炼制）40克,盐3克,香油5克,料酒5克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克,淀粉(玉米)15克 韭黄炒肉丝的做法： 1. 将猪里脊肉批切成片后，再切成丝状； 2. 猪肉盛放碗内，加入精盐、干淀粉和少许清汤，拌匀上浆； 3. 韭黄择洗净切成段状，待用； 4. 莴笋洗净切丝备用； 5. 将炒锅置地中火加热，倒入猪油烧至六成热时，倒入肉丝划散，捞起沥油； 6. 炒锅留少许底加热，放入笋丝、韭黄翻炒数下，加入酱油、料酒、味精、白糖和少许清汤，再将肉丝倒入翻炒均匀； 7. 用水淀粉勾芡，淋入香麻油拌匀，即可出锅装盘。 韭黄炒肉丝的制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约500克。 韭黄肉丝炒年糕的做法 制作材料： 年糕 250克、 猪肉 100克、 韭黄 1把 调料 色拉油 适量、食盐 适量、鸡 精 少许、 料酒 适量、 蚝油 少许 韭黄肉丝炒年糕的做法 1、猪肉丝用料酒、蚝油抓捏均匀后，倒入一些食用油拌匀腌制备用。年糕切片，韭黄清理干净后洗净切成段 2、热锅冷油，倒入腌制好的猪肉丝滑炒至表面变色 3、加入韭黄翻炒至韭黄变软 4、切好的年糕片用水冲一下（可以防止粘锅），入锅不断翻炒大约一分钟 5、倒入小半碗水，盖上盖子焖煮2到3分钟，开盖加盐和鸡精调味即可出锅
相关解答二：韭黄炒蛋怎么做啊?
1、将韭黄洗净切段，在碗里打两个鸡蛋加点盐搅匀，切点蒜末
2、先将蒜末放在油锅里爆炒，然后放入鸡蛋微炒一分钟左右至鸡蛋不再呈液状及马上出锅
3、将韭黄放入油锅内爆炒约两分钟左右，加入刚炒好的鸡蛋，一起拌炒
4、最后加盐等各调料，出锅。
相关解答三：清炒韭黄怎么做？
主料： 韭黄 1000克
辅料： 火腿 50克
调料： 盐 5克 味精 2克 植物油 40克 各适量
清炒韭黄的做法：
1. 将韭黄剥皮洗净，把梗切成3 厘米长的段，叶子留作别用；
2. 将熟火腿切成4 厘米长的细丝；
3. 锅放火上，加油烧热后，放入韭黄急速煸炒，随即加入盐、味精、火腿丝炒匀即成。
更多清炒韭黄信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/qingchaojiuhuang
相关解答四：韭黄炒蛋怎么做？
简单，先把鸡蛋炒出来，放到盘子里
然后再单独炒蒜黄，因为是蒜黄所以不用放葱姜蒜之类的。炒到7成熟的时候 把鸡蛋在放进去，一起炒，然后加食盐和味精。炒1分钟 出锅
1楼的别胡说了，回家问问你妈妈。一块使劲炒能炒出什么后果。愁死了。都是年轻人 差距怎么这么大妮~~
嗯，我喜欢3楼这样的人。讨厌四楼的 黏贴狂人！~弄那么多微量元素出来？真厉害
相关解答五：韭黄炒蛋怎么做啊、
你说的是不是蒜黄炒鸡蛋啊
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
1. 蒜黄切段洗净，空水。
2. 鸡蛋打撒，加一点盐和水。
3. 油锅烧热，倒入鸡蛋液，摊鸡蛋。
4. 八成熟时起锅，备用。
5. 将蒜黄下锅炒至八成熟时加入鸡蛋块。
6. 翻炒，加入适量的盐。
7.装盘
相关解答六：韭黄怎么炒好吃
材料
韭黄250克 鸡蛋4个 盐适量 鸡精适量
做法
1、韭黄洗干净切成2cm左右
2、鸡蛋打散拌匀
3、热锅下油，倒入韭黄翻炒几下，下调味料
4、将鸡蛋倒入韭黄翻炒，直至蛋液凝固，装碟上桌
相关解答七：韭黄炒蛋好吃吗？
韭黄炒蛋必须要多放菜油，不能炒辣，不然原味就没有了……，这样才好吃
相关解答八：如何做韭黄炒蛋
1、将韭黄切段，蛋搅散
2、锅内倒入适量油，6分热时将蛋倒入锅中，不停用筷子搅（比用锅铲好）
3、蛋搅散成一小块一小块就倒入韭黄，煸炒出韭黄香味后就放入盐，鸡精
4、起锅装盘
相关解答九：韭黄可以炒什么
韭黄炒鸡蛋
韭黄与鸡蛋完全融为一体，个人认为是最好吃的。但是如果在炒之前就把韭黄和鸡蛋搅在一起，容易韭黄还没熟而蛋已经炒老了，而且韭黄还不容易入味。
我的做法：1、将韭黄先炒一下，放盐；
2、将韭黄乘出，炒鸡蛋，火不要太旺，油不要太热，鸡蛋炒到半生的时候，将韭黄放入翻炒。
【韭黄炒鸡蛋】
1、鸡蛋打散
2、韭黄切成4cm长
3、油热，炒鸡蛋
4、鸡蛋盛出，放油，热了以后炒韭黄，稍微炒几下就加鸡蛋混合炒，加盐，葱姜蒜就随自己的喜好加与不加。
5、加鸡精，出锅。
相关解答十：韭黄怎么炒
韭黄肉丝
材料:韭黄250克，肉丝100克，泡椒1根，蒜丝，豆粉，生抽少许，盐，鸡精，香醋少许
做法
1、韭黄洗净切成长段，肉丝用豆粉、生抽码味，泡椒切斜段。
2、热油锅稍微多放点油，油热时把肉丝放进炒散。
3、肉变色时就放泡椒、蒜丝一起翻炒香，再放韭黄翻炒几下就可以了。不能炒久，久了不好吃。
4、起锅时放盐、鸡精还有点香醋（把香醋倒在铲子上沿着锅边放，这样下醋炒的菜才香），装盘即可。
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