相信很多妈妈对于孩子吃的食物都非常讲究,孩子还太小,不能吃这个也不能吃那个,但是小孩子也挑食,喜欢吃一些稀奇古怪的食物。这次主要来讲一讲用糙米和少许糯米,制作小朋友喜欢吃的丸子。由于糙米是全谷物,保留了糠层和胚芽部分,较高程度地实现了稻谷的营养保留,也含有大量的膳食纤维和很多微量元素,对于小孩子的肠道可以促进蠕动,利于肠道益生菌群的增长,帮助孩子消化。其实孩子吃糙米挺好的,对于孩子的肠胃非常的好。
这道食物主要部分是糙米和少许糯米,由于小朋友吃太多糯米不好消化,所以这次主要用的是糙米,糙米是全谷物,然后为了口感更好加了马蹄粒,这样肉丸吃起来倾向而不腻,而且比较爽脆。

[糙米珍珠丸子]
材料: 肉糜、糙米、糯米、马蹄、胡萝卜
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调料:盐、油、少量的糖(不加其他的添加物,对宝宝的身体比较好)
做法:
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制作过程
1.把糯米泡四个小时,这样就比较软,然后糙米也泡一下,大概两个小时,这样就比较好蒸。
2.肉糜加盐,生抽,老抽,五香米,将葱末,水淀粉搅拌,其实一般宝宝可能对这些味道比较敏感,所以尽量少加。
3.加入马蹄搅拌,这样肉丸就会好吃爽口。
4、胡萝卜切片铺在蒸笼里。这样就不会把油漏出来,还有胡萝卜的清香。
5.用勺子挖适量的,然后在手心滚成球状,这样看起来特别好看。
6、然后放在糙米和糯米里面滚几圈,然后就变成了糯米团子了。
7、放在垫好胡萝卜的蒸笼里。这是关键一步,这样清香重一些。
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8、用开水蒸,然后大火蒸15分钟左右,取出用枸杞和葱装饰下就可以,然后看起来就会好看很多。
看起来是不是特别好吃,这样的食物宝宝怎么会不爱呢?
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