爱华网西葫芦水煎包：西葫芦水煎包的做法,西葫芦水煎包怎么做好吃,西葫芦水煎包的家常做法
水煎包顾名思义就是煎熟的包子，而水当然也是功不可没水饺包是我们齐鲁名吃，距今已有500多年的历史起源于山东德州的利津县制作水煎包过程中的点水也叫“下汗”，火候也相当重要，全程不要用大火，小火或中小火即可。总之，水煎包要好吃且外形好看，就要做到油清、面白、馅鲜。
水煎包的做法 西葫芦水煎包的做法,西葫芦水煎包怎么做好吃,西葫芦水煎包的家常做法——食材
西葫芦：1个
猪肉馅：200g
面粉：500g
水：280g
酵母：4g
油：适量
盐：适量
葱姜蒜：适量
香油：适量
淀粉：适量
水：适量
黑芝麻：适量
木耳：适量
酱油：适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
水煎包的做法 西葫芦水煎包的做法,西葫芦水煎包怎么做好吃,西葫芦水煎包的家常做法——步骤
1、
将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎
2、
葱姜蒜切末
3、
肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会
4、
西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀（陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了）
5、
面粉加酵母加温水和成面团，将面团发酵至两倍大
6、
将面团分成小剂子，个头小一点
7、
取一个小剂子揉圆后擀成圆形
8、
放入包子馅包成包子
9、
锅中放入油，烧热
10、
将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙，盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干
11、
淀粉加水和成淀粉面汤，将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可，盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出。
水煎包的做法 西葫芦水煎包的做法,西葫芦水煎包怎么做好吃,西葫芦水煎包的家常做法——小贴士
1、个头要小，太大的话在短时间内是不会熟的2、整个过程需要盖住锅盖3、火不能开的太大，小火即可
爱华网 www.aIhUaU.com欢迎您转载
