炒烤肉其实是新疆的一道名吃，烤肉最出名也最正宗。不同的人做出的炒烤肉，都有不同的味道。如今新疆的大街小巷到处是炒烤肉的店面，在新疆的大小夜市里，羊肉是必不可少的美食。
主料：羊腿肉300g
辅料：植物油2茶勺、盐1茶勺、辣椒粉3茶勺、孜然粉4茶勺、羊尾巴油50g；
主料：羊腿肉；辅料：植物油、盐、羊尾巴油、孜然粉、辣椒粉、洋葱
2把羊腿肉切片，羊尾巴油切片
3洋葱切丝
热锅凉油（加少许的植物油），油肉7成，下羊肉和羊尾巴油一起翻炒出水分，出香味
5把羊尾巴油翻炒出油
6加洋葱丝
7加盐翻炒均匀
8加孜然粉、辣椒粉
9翻炒均匀出锅即可
哦吼，实在是看不下去了！满嘴的哈喇子忍不住往出流啊！
炒烤肉的做法——简介提起烤肉有京味儿的烤肉、内蒙的烤肉和新疆的烤肉，我这道炒烤肉是自己改良了，按照俺家闺女的口味进行了改良，配菜只用洋葱，闺女不爱吃香菜，所以省去了香菜；很喜欢吃孜然的味道，加重了孜然的用量。在冬日里，这也是一道很
炒烤肉在新疆应该是家家会做，也是新疆孩子最亲切最熟悉的一道家常菜。以前也解释过，所谓炒烤肉，并不是把羊肉烤熟以后再炒，而是纯粹的炒羊肉，只是在调味上把炒羊肉做出烤羊肉的味道。可以说炒烤肉是新疆人对这道菜特有的称呼，你说得出这个
正宗的嵊州炒年糕，这是嵊州的一种特产！应该准备以下食材：年糕（要正宗嵊州年糕）、咸菜、鸡蛋1到2个、豆腐、肉丝、大蒜等，有笋或者蘑菇或者茭白就会更好。准备工作：先将年糕切成条，要切的稍微细一点，这样才更入味。鸡蛋打成浆，炒一炒或者摊成
在家也能轻松做出街头卖的味道---正宗糖炒栗子的详细做法这次详细的拍摄了制作过程与大家分享,这回是去请教了街边炒栗子高手而来的.绝对的正宗哦.正宗糖炒栗子材料:栗子1斤(500克)海盐1斤(300-500克)白糖(`10克)制作过程:1
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：新疆特色炒烤肉炒烤肉是烤羊肉串制法的改变和创新。具体讲它是一种风靡全国的受到了广大群众的青睐风味小吃的新疆的烤羊肉串，为了使烤肉串更加方便卫生，能被更多的人接受，也为了尽早使本
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