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筒子们，马上就要过年啦，我也没几天就要放假了这也许是过年前最后一篇博文啦，哈哈本来今天还想发一下去年的总结菜的，不过想想我的博文下面经常有总结，就没发了继续发新菜谱吧
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我一向很喜欢烤箱菜，无油烟又很方便做出来的菜也很好吃，适合懒人平时烤鸡翅烤排骨做的多了，就搭配出最喜欢的腌料配比了今天的这个腌料就是我个人非常喜欢的很百搭，鸡翅和排骨都腌过，都很好吃用锡纸包起来烤能锁住水分，排骨不会特别干硬不过要记得，用锡纸的亚光面接触食物
平时自己吃就偷懒不勾芡了这次勾芡了下刷到排骨上，拍照也好看要说味道还真的差别不大
撒点香菜装饰下，又增添了香味也能撒小葱，当然也可以什么都不撒，一样好吃
【锡纸小排】
原料：排骨1000g排骨腌料：海鲜酱，李锦记红烧汁，生抽，老干妈，料酒，蚝油，姜蓉，蒜蓉，芝麻油，蜂蜜，白砂糖
做法：1、排骨用清水泡1个小时，期间换几次水泡去血水2、洗净排骨沥干水分，加入排骨腌料拌匀后放冰箱冷藏一夜3、锡纸铺在烤盘里，铺上排骨，然后包起来4、烤箱预热200度，把排骨放入中层烤25分钟5、倒一点腌排骨的汁出来，加点水淀粉放奶锅内勾芡下6、烤到20分钟的时候取出排骨把芡汁刷在排骨上，排骨烤好后可以继续刷点剩余的芡汁君君小贴士：1、要用锡纸的亚光面接触食物2、烤制的时间按排骨大小适当增减，我用的是肋排，比较薄，一般25分钟就好了，如果用到的排骨肉多就适当延长点时间3、腌料配比自己搭配吧，量上面实在说不清，我腌制了几次量也不固定，但是都很好吃，酱料里很多都含盐，所以生抽少加点免得太咸，盐千万别加啊4、勾不勾芡都可以，差别不大，你们就偷懒吧~
最近看到很多人总结去年的做的东西了，我要不要也总结下呢……
