披萨工坊 美食工坊丨神一样的披萨做法!保存好,别丢了!

 

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还去必胜客干嘛,不如在家自己做着吃,爱放多少料就放多少料,爱放什么,就放什么!BBQ烤鸡肉披萨


食材

鸡肉300g,高粉150g,橄榄油适量,盐3g,糖7g,土豆半个,洋葱半个,番茄酱适量,酵母粉4g,蜜汁鸡肉腌料适量,披萨草适量,马苏里拉奶酪适量。

做法

1、准备好原料。

2、鸡肉用蜜汁腌料腌至3小时候以上,然后放烤箱烤6分钟取出待用。

3、面粉中放牛奶,糖,盐,酵母粉橄榄油揉成光滑的面团。

4、发酵至两倍大。

5、发酵好的面团揉匀后放入披萨烤盘,表面扎眼,静止10分钟后放入烤箱180度烤7分钟取出。

6、土豆切片后放入锅中煎至两面微黄。

7、在披萨饼胚上涂一层番茄酱,铺上洋葱圈,土豆片。

8、撒一层马苏里拉奶酪,放入烤箱烤8分钟后取出。

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9、上面放上烤好的鸡肉。

10、再放一层奶酪。

11、放入烤箱烤5分钟即可。


缤纷蔬果披萨

食材

披萨面皮500g 、辅料油适量、番茄沙司适量、马苏里拉芝士适量、小番茄适量、猕猴桃适量、洋葱适量、蘑菇适量。

做法

1、准备的材料:披萨面皮一个,番茄沙司,马苏里拉芝士,小番茄,猕猴桃,洋葱,蘑菇。

2、将猕猴桃去皮后切片,蘑菇洗净后切片,小番茄洗净后对半切开。

3、将披萨面皮用叉子扎孔,因为本身买来的面皮孔比较少。

4、在披萨盘中均匀的涂上一层色拉油,然后放上披萨面皮,涂上番茄沙司。

5、撒上一层马苏里拉芝士。

6、放上准备好的蔬菜和水果。

7、在上面再放一层马苏里拉芝士。

8、预热烤箱,放入烤箱中,210度,选择上下管旋转,15分钟左右。


 

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