茶学 【茶学知识】真正的古树茶看5个指标,你喝对了吗?


嗱嗱...听听各路茶神怎么说:

茶学 【茶学知识】真正的古树茶看5个指标,你喝对了吗?

回甘快未必就是古树茶,只能说明茶质还不错…

古树茶必须是纯料茶,产量稀少…

300年以上的才叫古茶树,当然也有人定义为100年以上…balabala

且慢,感觉有时也是不靠谱的:


误区1:把「回甘」当「甜」

甜,是入口即甜的感觉,只有内质丰富的好茶,才能入口就能感受得到。 


误区2:以「苦涩」为「霸气」

时常会听人说,不苦不涩的茶,便没有霸气,没有转化、提升的空间。事实上, 好的生普洱苦涩味迅速被口腔感受到,又会迅速地消退,转成甜味。反之则苦涩味消退很慢,甚至历久不退。


  

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