爱华网这是参加贝太厨房论坛举办的试用活动做的几款美食，先上美容驻颜的饮品——西红柿胡萝卜汁。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿对防治雀斑有较好作用。因为西红柿含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”，维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素，胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，经常食用胡萝卜对身体有很多好处：一是增强免疫力，抗癌防病。二是美容、健身。维生素A的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜也有祛斑作用，可防治皮肤粗糙及雀斑，保持光彩照人的年轻形象。
材料：东北大西红柿两个、中等胡萝卜一根、蜂蜜2勺、凉开水适量
做法：
1、西红柿2个、削皮的胡萝卜1根。
2、胡萝卜切成丁。
3、西红柿带皮切丁。本想先用开水烫一下剥皮的，想想果皮中也有丰富的营养，还是一并吃吧。 &aIhUaU.comnbsp;
4、西红柿丁、胡萝卜丁放入搅拌机，加入适量的凉开水，再加入2勺蜂蜜。加蜂蜜的原因是想调节一下胡萝卜的味道，蜂蜜的量可以根据各人的口味调节。
5、启动搅拌机，搅打至自己想要的浓稠度。
6、搅拌好，装杯。
小贴士：
西红柿、胡萝卜、凉开水先放入冰箱冷藏一会，或者加一点冰块，口感会更好。
LG和我都很喜欢这款饮品，不仅营养丰富，而且可以美容养颜，还口感很好，尤其是冰过之后，加了蜂蜜后完全感觉不到胡萝卜的涩味，真的是夏日里的一个好选择。
容易发胖的人,大多是因为代谢能力低,循环功能不佳,结果就让多余的脂肪及水分累积在体内,日积月累就成了肥胖的原凶.而胡萝卜汁就像一把强有力的刀,用来切断这种恶性循环,可说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素.胡萝卜含有丰富的红萝卜素,及维生素B1,B2,C,D,E,K,叶酸,钙质及食物纤维等,几乎可以比美综合维他命药丸,每天都多喝一点胡萝卜汁,提高新陈代谢自然地降低体重.此外,它还可以治疗便秘,预防感冒,巩固视力,带有一箩筐的附加效果.即使是懒散的减肥者,也可以轻易举地进行；一面调整身材,一面维持健康.再者,胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望.有人甚至不限制饮食,也能利用胡萝卜汁在八个月的时间内就甩掉10公斤.
注意事项
胡萝卜下酒养生法 伤肝又伤胃
胡萝卜是大家公认的很有营养的一种蔬菜，有时候错误的养生反而会造成身体伤害，尤其“胡萝卜下酒”的吃法是不健康的。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。因此，人们要改变“胡萝卜下酒”的不良饮食习惯，既然胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要使用含有胡萝卜素的食物，特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒，以免对健康造成重大的影响。
专家研究表明，胡萝卜有降低血糖的作用。将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对人体降血糖有很好的功效。此外，如果每天经常服用胡萝卜汁，可促使血压下降，而且还有抗癌的作用。经常吸烟的人常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者大大降低。
由于胡萝卜中还有大量胡萝卜素，在肠道中可变成维生素A，如果人体内缺少维生素A，易患干眼病、夜盲证，还会造成皮肤干燥，骨骼的发育也会受到影响。
总之，胡萝卜的功效还是不少的，只是要时刻注意喝酒时千万别吃胡萝卜。
营养成分
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B1 0.02～0.04毫克，维生素B2 0.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。
