原创 2016-11-19 宛宁 宝宝健康食谱
专注0-6岁宝宝科学喂养 / 营养师精心搭配 / 305道原创宝宝食谱
爱吃肉的宝宝不在少数,
一顿没有肉味的大餐便犹如嚼蜡
所以,很补铁的牛肉来啦
我特意加了胡萝卜、香菇、和鸡蛋
吃起来不腻、灰常嫩
还能促进宝宝生长发育
增强抵抗力
满足宝宝的需求
高蛋白低脂肪的牛肉,营养比普通肉类高出很多,但是口感略为粗糙,咀嚼比较费劲。很多妈妈都问过牛肉怎么吃的问题,你可以像今天这样做!
我在购买成块牛肉的时候,会让店主直接用机器切成牛肉卷,冷冻起来,这样回家给宝宝吃就方便多啦!
牛肉卷直接拿来做饼或者煲汤、煮面,宝宝咀嚼起来不费劲,更好消化!
胡萝卜牛肉饼图文步骤
宝宝一餐只吃饼也是不行的,所以我还搭配了一碗土豆浓汤,有浓有稀,让一餐更有味道!
适宜月龄:12个月以上
食材准备:牛肉片、胡萝卜、鸡蛋、蘑菇、盐(选用)、淀粉
烹饪时间:20分钟
难度分析:初级
推荐指数:★★★★★
?胡萝卜切细丝焯水备用。
?蘑菇切成末,焯水沥干备用。
?牛肉卷冷水入锅,煮熟后捞出,沥干水分,剁成肉末备用。

?胡萝卜、蘑菇、牛肉放入碗里,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
?加淀粉和盐,分别搅拌拌匀。
我习惯先放蔬菜再放盐调味,因为这样能减少蔬菜脱水。
?平底锅烧热,倒入少许油,转动一下,让油均匀铺在锅底。
?倒入蛋糊,均匀铺在平底锅底部。
?全程小火,等待蛋液凝固,饼会慢慢成型。
⑨煎烙两面金黄色熟透,就可以切块装盘啦。
胡萝卜牛肉饼非常好吃,接下来再给宝宝搭配一份土豆浓汤,一起搭配口感更好。
蓝莓土豆浓汤图文步骤
?土豆蒸熟后去皮,加水打成泥备用;
?平底锅烧热放入少许黄油熬制融化;
?加入少量水拌匀,放入蓝莓略煮;
?倒入土豆泥搅拌均匀。
土豆最好带皮蒸煮,这样利于保护土豆内水汽不流失,锅内水汽不进入土豆,口感更好。
?转小火熬制浓稠,就可以装碗啦!
怎么样?是不是很简单?这种饼最大的好处就是材料多、营养丰富,宝宝吃的津津有味,多开动脑筋,给宝宝做辅食并没有想象中那么难!
卷起袖子,带上围裙,跟我一起为宝宝做这份美味可口的胡萝卜牛肉饼吧!
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