土豆200克，猪瘦肉150克，胡萝卜、青椒各50克，面粉少许。油1000克(约耗75克)、酱油1大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，白糖1小勺，花椒面、葱、姜末少许，淀粉适量。
1、土豆洗净，煮熟，去皮，加入少许面粉、精盐、花椒面，葱、姜末，味精及适量清水捣成泥状，挤成蛋黄大的丸子，下六成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油；猪瘦肉切成1厘米见方的丁；胡萝卜，青椒均切成7厘米见方的丁，分别焯水，投凉备用。
2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜末炝锅，下入肉丁，胡萝卜煸炒，加酱油、精盐、白糖，添汤，再放入土豆丸子，烧至入味，见汤汁稠浓时，下青椒丁、味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
特点
软嫩鲜香，明油亮芡，味美适口。
  炸土豆丸子 主料：土豆、淀粉 调料：黑胡椒粉、盐、葱 炸土豆丸子的做法 1、葱切碎备用。 2、土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟。 3、蒸好的土豆趁热压成泥。 4、放入生粉拌匀。 5、再调入
主料：萝卜1条、粉条(干)50克、鸡蛋2个 辅料：小葱1棵、青蒜1棵、面粉60克、淀粉30克、食盐1小勺、花生油200克、胡椒粉1小勺、香油3克、花椒油3克、胡萝卜半根、生抽10克爱华阅读配图 做法： 1.准备好原材料，宽粉条提前
主料土豆500g 黑胡椒粉5g辅料淀粉20g 盐5g葱少许炸土豆丸子的做法步骤1. 材料准备好2. 葱切碎备用3. 土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟4. 蒸好的土豆趁热压成泥5. 再调入盐和胡椒粉6. 放入生粉拌匀7. 搅拌好的样
炸土豆小吃西式炸土豆饼 炸土豆鸡蛋皮塔饼 炸土豆丸子 炸土豆丸子 炸土豆条 炸土豆球 炸土豆饼 炸土豆饼 美式家乡炸土豆条 鲜炸马铃薯条 炸土豆 鲜炸起司马铃薯片 麻辣土豆条 马铃薯薯条 香炸小土豆 油炸土豆丸子 炸土豆肉饼 香糯
香煎土豆丝鸡蛋饼璐稔 / 原文 / 2011-06-01 / 99199人看过喜欢美食杰就关注一下吧！星级：4.1分做法：煎口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟土豆1个鸡蛋2个培根2片调料色拉油适量食盐少许味精2克小葱3根
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