爱华网油炸花生米：油炸花生米的做法,油炸花生米怎么做好吃,油炸花生米的家常做法
爸爸的下酒小菜，油炸花生米。这段时间老是下雨，爸爸说湿气大，天天都要喝点儿小酒去去湿。 这不，老爸提要求了，我想吃花生米。 这炸好的花生可真香，酥脆可口，下酒不可少呀，呵呵。
油炸花生米 油炸花生米的做法,油炸花生米怎么做好吃,油炸花生米的家常做法——食材
花生米：250g
色拉油：适量
盐：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
油炸花生米 油炸花生米的做法,油炸花生米怎么做好吃,油炸花生米的家常做法——步骤
1、
花生米备好。
2、
花生择去坏粒，洗净落灰，放在篓子里沥干水分。
3、
油锅刷洗干净。
4、
色拉油倒入锅中。
5、
将煤气炉火打开，开小火，倒入沥干水分的花生粒。
6、
用锅铲将花生不断的翻炒，使花生粒受热均匀。
7、
一直保持小火翻炒花生，当花生水分炒干的时候，会发出噼啪的爆裂声，仍然继续翻炒到闻到花生香，马上起锅，撒盐拌匀，晾凉后食用。
油炸花生米 油炸花生米的做法,油炸花生米怎么做好吃,油炸花生米的家常做法——小贴士
炒花生粒的时候，火候上一定是小火。第二，冷锅冷油来炒花生。第三， 当花生粒炒干水分开始炸的响时，要靠闻来判断花生是否完全炒熟，并且不能炒过，过了会有焦糊味，没全熟，会有花生的生味。所谓过犹不及哦。
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