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明天冬至了,要吃饺子的,可惜没有时间包,只有今天包了,多包点,放到冰箱冻了好多,想吃的时候方便了

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肉馅:500g

白菜:1棵

油:适量

盐:适量

豆瓣酱:适量

香油:适量

花椒水:适量

料酒:适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

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1、

白菜一颗

2、

剁成馅

3、

绞好的肉馅,提前用花椒水,盐老抽,香油浆上了

4、

昨天买的一绺韭菜,也放上了

5、

所有材料都放到一起,放入适量的豆瓣酱,盐,油,调好馅

6、

和好的面

7、

揉好,切成大块

8、

其中的一小块切成小剂子

9、

檊成饺子皮

10、

包好的饺子

11、

水开下锅煮,俗话说,三滚饺子两滚面,意思是加三次水,饺子的肚子都朝上了,就熟了

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和饺子面的水我用的是白菜馅挤出的汁,很营养的呢

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