清蒸鲈鱼没有蒸鱼豉油 没个硬菜咋过年?——清蒸鲈鱼(新年特辑1)

过年了,大鱼大肉的各种硬菜必定是少不了的。哪些是小宝宝们可以吃的呢?

近期西瓜妈妈会和大家分享一些适合宝宝吃的新年菜谱,不要忘了给小宝贝们选购食材哦。

鲈鱼是非常适合宝宝吃的鱼类,它富含蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效。

即使在内陆城市,几乎所有的菜市场都有活蹦乱跳的新鲜鲈鱼出售。虽然它营养价值高,但价位很亲民。我买这条14块钱一斤,相比于一百多块一斤的鳕鱼来说,真的是性价比超高呢。

清蒸鲈鱼,做法简单,但是成品美观,味道也特别出色。作为家宴中不可缺少的一道主菜,它口感细嫩爽滑,宝宝吃也是很好的,可以说是老少咸宜。

选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,鱼肉的鲜美完全的呈现。适用年龄

8个月以上添加过鱼类不过敏的宝宝

【主要食材】

清蒸鲈鱼没有蒸鱼豉油 没个硬菜咋过年?——清蒸鲈鱼(新年特辑1)

新鲜鲈鱼、葱、姜、料酒、食盐、蒸鱼豉油

制作方法

1、鲈鱼洗净之后,两侧画花刀。

2、放到盆里,加入盐、胡椒粉、葱姜、料酒腌制10分钟。

3、腌好的鱼摆在盘里,让鱼立起来。开水上锅蒸6分钟,关火后不要揭盖,再焖4分钟,俗称“虚蒸”。

4、出锅后,淋上蒸鱼豉油,撒上葱丝,再浇一遍热油即可。

能帮西瓜妈妈实现她的新年愿望吗?

2014年,小西瓜出生,西瓜妈妈希望能为他打造一个专属食堂。这里有纯天然的蔬菜水果,有各种各样的营养餐,这里充满欢笑和童真。

2015年,西瓜食堂公众平台正式上线。众多辣妈关注了食堂的菜谱,和我一起买烤箱,做蛋糕。这里的一切,都是希望和你一起分享的美好日常。

2016年,是新的起点。未来的西瓜食堂将有更多精彩的可能。唯愿更多爱厨房的辣妈能加入我们的大家庭,这也是西瓜食堂坚持下去,继续为你带来更多美好的源源动力。

动动小手,分享本篇菜谱至朋友圈,收获16个点赞。截图给西瓜食堂,留下您的收货信息,就能获得新年礼物哦。

活动时间:即日起至2016年2月23日礼品数量:2016份*所有礼品于活动结束后统一发放,礼品随机,也可留下你喜欢的礼品编号,尽量满足哦。*活动最终解释权归西瓜食堂所有。

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