清蒸竹蛏王的做法大全 竹蛏的做法大全,竹蛏怎么做好吃【图】

 蛏(cheng) 竹蛏(cheng)又名蛏子王,为海产双壳软体动物,体呈延长形,两壳合抱后呈竹筒状,故得竹蛏之名。具有较高的营养价值,现已开始大规模人工养殖。常见的为大竹蛏(Solen grandis)。贝壳光滑,黄褐色,有光泽,壳质脆薄;表面突出,背缘与腹缘平行,后端纯圆,呈长方形,生长线明显,长约11厘米,好像两枚破裂的竹片,故称为竹蛏。我国南北沿海均有分布。肉味鲜美,鲜食、干制均可。竹蛏通常体表光滑,披黄褐色外皮,有光泽,壳质脆薄,而老个体原外皮往往脱落而呈白色;面突出,背缘与腹缘平行,后端纯圆,呈长方形,生长线明显,长约11厘米,好像两枚破裂的竹片。贝壳内面白色,有的能见到淡红色彩带。足部肌肉黄白色,极为发达;前闭壳肌痕长,后闭壳肌痕三角形。出水管和入水管常伸出壳外,短而粗。栖息浅海和潮间带沙中,掘穴栖居,如向穴中放些盐水,动物可由穴中跃出,受惊时水管易自切。中文学名 竹蛏 拉丁学名 Solen strictus 别    称 蛏子王 界 动物界门 软体动物 纲 双壳 目 真瓣鳃目 科 竹蛏 分布区域 江苏东台


 
 
 
 
 竹蛏的做法大全,竹蛏怎么做好吃【图】

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花鱼儿

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葱油竹蛏

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04-19 01:01

mike42

   

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