蒜苔炒鸡蛋怎么做 怎么做出好吃的蒜苔炒鸡蛋

  蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。每100克鸡蛋中含脂肪6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。你想了解好吃美味的蒜苔炒鸡蛋要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的蒜苔炒鸡蛋要如何做?

  蒜苔炒鸡蛋的好吃做法一

  材料

  主料:,鸡蛋,3个,辅料:,青蒜,适量,虾皮,适量,调料:,白糖,少许,盐,少许,香油,少许

  做法

  1.蒜苗冲洗干净,切成两厘米长的段,鸡蛋加少许糖充分打散。

  2.将蒜苗段和虾皮加入蛋液中,调入盐,搅打均匀。

  3.锅中大火烧热油,倒入蛋液,快速翻炒后,点香油出锅。

  蒜苔炒鸡蛋的好吃做法二

  材料

  蒜苗段、鸡蛋2只。

  做法

  一、起锅,加少量油,将蒜苗炒至半熟,上盘备用;

  二、蛋打散搅拌几下,加少少盐、菜油1茶匙左右(可使蛋炒起来更嫩)、胡椒面1/4茶匙、半茶匙料酒(本人用白兰地),再搅拌均匀,再倒入炒过的蒜苗,拌匀;

  三、锅热放油,倒入准备好的蛋液,用锅铲搅动,不让蛋液粘锅,炒至刚熟,快快上盘,不宜炒过火。

 

  蒜苔炒鸡蛋的好吃做法三

  材料

蒜苔炒鸡蛋怎么做 怎么做出好吃的蒜苔炒鸡蛋

  原料:蒜苗200克,鸡蛋2个,盐、料酒、油适量

  做法

  1、蒜苗洗净切成寸段。

  2、鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀。

  3、锅中放适量油烧热,倒入蛋液。

  4、待蛋液稍定型,炒散。

  5、倒入蒜苗翻炒几下。

  6、加盐,翻炒均匀,出锅。

  蒜苔炒鸡蛋的好吃做法四

  材料

  蒜薹,鸡蛋三个,生姜。食用油,食盐,鸡精,十三香,芡

  做法

  1、蒜薹洗净切成小段;

  2、鸡蛋加进一点水,少量调料后充分打散;

  3、热锅烧油,等油温热后炒出鸡蛋,要迅速翻炒以免太老了;

  4、热锅倒入适量油,待油烧热后放入事先切好的姜末,倒入蒜薹迅速大火翻炒;

  5、勾一点点芡可使色泽更加鲜亮。再倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅就好了。

  小编推荐:蒜苗的营养价值和功效

  一、蒜苗的营养价值

  1、蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质,经常食用可以为身体补充每日所需营养,同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素,这些物质对于身体是非常有益的。

  2、从某些方面来看,蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时,蒜苗也含有大蒜素,因此它和大蒜有相似的保健功能。

  3、蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。

  4、蒜苗里面含有大量的铜元素,我们知道铜对于人体来说是必不可少的微量元素,而且身体中的血液和中枢神经以及免疫系统都离不开铜元素,此外头发和皮肤以及骨骼组织的发育也少不了铜元素的参与,它对于脑子和肝以及脏的发育具有重要的作用。

  二、蒜苔的功效

  蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。

  1.杀菌作用

  蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

  2.通便防痔。

  蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

  3.防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。

  蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/3360771/68512380.html

更多阅读

怎样番茄炒鸡蛋最好吃 西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃

爱华配图   西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃  番茄炒蛋是先炒番茄还是先炒蛋?其实,顺序的不同,炒出来的番茄炒蛋也不是同一个模样: 先炒蛋再放番茄,做出来的菜品,看上去比较整洁,美观,汤汁比较少,番茄渗进鸡蛋的味道比较浅; 先炒番

饭店味的西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做才最好吃

   西红柿炒怎么做最好吃?   西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃?1. 食材搭配  不会炒菜的人是绝对不会搭配的,他们可以用一个鸡蛋炒三个西红柿,那真心叫浪费食材。想要做出好吃的菜一定要会搭配,就拿西红柿炒蛋来说吧,一般是用两个

蒜苔炒肉蒜苔用焯水 蒜苔炒肉做法

原料:蒜苔、肉、干辣椒、盐、鸡精。蒜苔炒肉做法:1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟; 蒜苔炒肉的做法大全2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再

蒜苔的做法大全 蒜苔炒鸡蛋的做法

关键词:蒜苔 炒鸡蛋主料:蒜苔100克,鸡蛋3个辅料:花生油、精盐、味精、花椒适量。做法:1、蒜苔择洗干净,切段;鸡蛋打入在碗内,加入精盐,用筷子搅匀,花椒放入碗内,用清水泡上。2、锅内放油烧热,把鸡蛋汁倒入锅内,用铲子轻轻推炒,炒至蛋汁定浆

蒜苔炒鸡蛋的做法 蒜苔炒鸡蛋的做法有哪些

  蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。下

声明:《蒜苔炒鸡蛋怎么做 怎么做出好吃的蒜苔炒鸡蛋》为网友拖油瓶分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除