爱华网酸奶机的一种健康的小家电，能制作出健康而美味的酸奶。但是很多人在购买酸奶机时，都会有这样的疑问，酸奶机内胆什么材质的好，酸奶机原理？下面我就为大家介绍酸奶机内胆什么材质的好以及酸奶机原理。
酸奶机内胆什么材质的好
酸奶机的内胆材质一般有不锈钢、陶瓷、玻璃、私聊、塑料，我推荐大家用不锈钢的酸奶机内胆。不锈钢的酸奶机内胆高档耐用，容易清洗，不会对身体有危害，不容易损坏。有些人担心酸奶会对不锈钢产生腐蚀，其实并不会有这种情况发生。虽然酸性确实会腐蚀金属，但是不要忘记了，不锈钢的特性之一就是耐腐蚀哦！
玻璃和陶瓷的酸奶机内胆容易碎，也不太好。玻璃主要成分是二氧化硅，时间长了，与酸也有反应。而且尽量不要挑塑料的，塑料的里面含有较多的塑化剂，长时间会迁移到食物中，容易对身体健康产生危害，而且塑料内胆不易清洗。
酸奶机原理
酸奶的原理就是乳酸菌在牛奶中法发酵生长（酸奶中含有大量的有益菌种－乳酸菌），酸奶机原理就是通过一个恒温供热机将酸奶机的温度保持在最适合鲜奶发酵的36－42度，因为乳酸菌一般是在这个温度的环境中生长，所以酸奶机原理是非常简单的。自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最根本的功用就是加热和恒温，只需能够加热并能够恒温在合适的温度，这台酸奶机就能够做出酸奶。
除了温度，自制酸奶的另一个主要要素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是原封不动的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即便带有定时控制功用，也是形同虚设，需求经过理论来调整，每一个要素的改动都会带来时间的变化。酸奶发酵好以后，即便酸奶机自动断电，也不能置之不理，必需要疾速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是平安的。
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以上就是酸奶机内胆什么材质好以及酸奶机原理的全部内容，我相信大家已经清楚了，希望这篇文章可以帮助到各位。
