爱华网“癌”，是三个口组成的，少吃一口，就能多活一天，这是对癌症康复期病人的忠告。同时也警醒人们，癌症在很大程度上与饮食习惯和饮食多少有关。以前生活困难时期，很少听说癌症这个辞藻，如今生活富裕之后，癌症的死亡率已超过心脑血管疾病跃居第一。俗话说“好（h?o）补害死人”，不会吃、不懂的如何吃、胡吃乱吃才是癌症高发的重要原因。如何吃才能防癌，减小患癌几率？快来看看危险食物和防癌食物名单吧！
专家： 肿瘤专家、上海中医药大学教授何裕民
癌症“嫌贫爱富”，生活越好，癌症就越高发。现在人们喜欢高热量、高脂肪食品，摄入肉食品较多，营养过剩、不均衡，像肠癌、乳腺癌、胰腺癌等都是吃出来的“富癌”。
肝 癌
危险食物
甜食、肉类当中的肥猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、动物内脏、鸡肉、水产品中的贝壳类等都是导致肝癌的主要因素；此外，烹调中的烧、油炸、炒、烘、盐腌和熏制，也会导致肝癌的高发。
防癌食物
菌菇藻类、豆浆、水果、蔬菜中的花菜、包心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜，肉类中的鸭肉，水产品中的黄鳝、河鱼。肺 癌
危险食物
甜食，肉类中的羊肉、牛肉和内脏，烹调方式中的烧、油炸、煎和食物加工方式中的盐腌。
防癌食物
酸奶、水果、豆浆，蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、红薯、胡萝卜和萝卜，水产品类中的河鱼，烹调方式中的蒸和微波烹调。
胃 癌
危险食物
甜食，肉类中的肥肉和牛肉，水产品中的贝壳类，烹调中的油炸、炒、烘和盐腌。
防癌食物
酸奶、水果，蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜，肉类中的鸭肉和鸽子，水产品中的河鱼、黄鳝。
乳腺癌
危险食物
甜食，肉类中的肥肉、牛奶，烹调方式中的油炸、爆、煎和食物加工方式中的熏制和盐腌。
防癌食物
酸奶，蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、红薯、胡萝卜和萝卜，肉类中的鸭肉、鸽子，水产品中的河鱼、贝壳类等。
肠 癌
危险食物
甜食，肉类中的肥肉、牛肉、羊肉、牛奶、内脏，水产品中的贝壳类，烹调中的油炸、爆、烘和盐腌。
防癌食物
菌菇藻类、酸奶、水果，蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜，肉类中鸭肉，水产品中的虾。
胰腺癌
危险食物
甜食、甲鱼、肥猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、内脏，烹调加工方式中的油炸、炒、爆、煎、烘、盐腌、熏制。
防癌食物
菌菇藻类、豆浆，蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜，肉类中的鸭肉，水产品中的海鱼、虾和黄鳝。
Ps：看了这份食谱，小编的内心几乎是崩溃的！每份危险食物名单里都有甜食啊！都有小编最爱吃的的肉肉啊！
饮食防癌原则
１）多食粗粮，少食精制粮，少食甜食。
２）控制脂肪摄入，讲究适度的优质蛋白摄入。
３）常饮淡淡的当年绿茶。
４）少吃一口，多活一天。上了年龄的人，晚餐尤其要控制。
５）少应酬，不喝酒，饮食讲究按时、常量有规律。
