秋天养生吃什么 秋天吃什么养生 秋天养生食谱

  秋天养生其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,那么秋天养生的食物有哪些呢?以下是由爱华网小编整理关于秋天养生的食物内容,希望大家喜欢!

  秋天吃什么养生

  山药

  山药有神仙之食的美称,还有食物药的功能,山药含有丰富的黏液蛋白、微量元素和维生素,可有效预防心血管方面的疾病,秋季女性多吃山药,可健脾益胃、润肺止咳,如果搭配枸杞,更有滋补的功效。

  花生

  花生虽然很平凡,但是营养非常丰富,它是有小人参果美称的呢。它能够健脾清咽,益气补血。重要的是,它还有催乳的作用,那种在秋季刚生完孩子的女性,更是要多吃花生,效果非常明显。

  海带

  在秋季吃海带还有减肥的效果,海带可以排毒养颜,吸收脂肪的效果。海带能够消炎化痰,有上火现象的女性也可以多吃海带。

  莲藕

  秋季很多女性朋友容易烦燥不安,这时应多吃清心润燥的食物,莲藕是最佳选择,莲藕含有大量的微量元素、植物蛋白质选装,有清心安神、滋阴润燥的功效,与花生一起搭配食用,还可滋润皮肤、益智健脑。

  杏仁

  秋季天气干燥,容易出现咽喉疼痛等现象,应多吃润燥补肺的食物,而杏仁有润肺、散滞、消积食的功效,对于肺虚久咳、干咳无痰等症有疗效,是女性秋季养生必备之物。

  秋季养生食谱

  山药鸽肉汤

  材料:鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。

  做法

  1、先将鸽子去内脏洗净,用开水烫滤去血水,放入炖锅中,将鸽肉煮酥,然后刀豆去蒂洗净,山药刨皮切片,加入锅中再煮20分钟,加调料再煮开即可食用。

  功效:山药对女性本身就是一种补品,这道菜谱可以补肾益气,非常适合女性在秋季食用。

  海参羊肉淡菜汤

秋天养生吃什么 秋天吃什么养生 秋天养生食谱

  材料:海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。

  做法

  1、羊肉洗净,用热水烫过后切片,浸泡后的海参洗净然后切片,淡菜用黄酒浸泡2小时,煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中,加调料同煮数小时,至肉酥汤浓,即可食用。

  功效:补虚益劳。

  栗子炖白菜

  材料:栗子200克,鸭汤适量,白菜200克,调味料适量。

  做法:栗子去壳切成两半,煮熟,加入白菜及调味料,与鸭汤炖熟即可。

  功效:此菜谱有养阴补虚,补阴润燥的功效,常吃可以改善阴虚导致的面色黑黄,还可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。

  秋天养生的水果

  1、山楂

  山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

  此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

  2、苹果

  有句话说得好:“一天一个苹果,疾病远离我。”而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。其实,早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

  3、香蕉

  香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。同时,香蕉还被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!

  4、鲜枣

  软化血管抗癌降压 营养全能冠军要数鲜枣。鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险。钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢。镁具有抑制神经的兴奋性,参与体内蛋白质的合成,肌肉收缩和调节体温的作用等。

  5、石榴

  既防便秘又治腹泻 石榴含膳食纤维最高。在以上几种秋季水果中,石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高,为4.8克。区别于玉米等粗粮的是,石榴中所含的膳食纤维具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,可以吸水膨胀,从而大大增加了粪便的体积,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。同时,肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵,产生B族维生素。

  6、葡萄

  葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。

  据分析,每百克葡萄含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。

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