馒头大家都吃过，但总吃馒头是谁也会烦，今天我就教大家做一款带馅的馒头，它不但好看还相当好吃，好了话不多说上菜谱。
原料：面粉一斤、发酵粉5克、豆沙馅200克
第一步：5克发酵粉用300克温水（30度以里）稀释倒入面粉中和成面团备用。
第二步：豆沙放在平铺的保鲜膜上面，然后表面在铺一层保鲜膜用面杖擀成大片形状。
第三步：和好的面团在案板上用擀面杖擀成和豆沙大小差不多的大片，将豆沙平铺在面片上，从上向下卷起来成圆形，然后用手搓成细条，最后用刀切成大小均匀的小馒头形状，放在笼屉里慢慢发酵40分钟左右，等馒头变大一点后用手轻轻按压表面自动弹回即可，蒸锅上加冷水，将馒头放进去，以上大气后开始计时10分钟即可成熟。
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