乌龙茶的冲泡方法 红茶的冲泡方法

   红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。如此有营养价值的红茶如何泡才最好喝呢?红茶的冲泡还是有技巧的!

  1、茶叶好

  茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

  2、水质好

  水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。

乌龙茶的冲泡方法 红茶的冲泡方法

  3、茶具好

  红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。

  4、温度好

  将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

  5、时间好

  放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/337251/643490387784.html

更多阅读

红茶冲泡方法 宁红茶的冲泡方法,清饮or调饮

宁红茶是红茶的一种,冲泡出来诱人的红色尤为好看,而且味道也很不错,下面一起来看看宁红茶的冲泡方法,大家学起来。1、宁红茶的冲泡步骤温杯:先用开水将茶具冲洗一下,这样会使茶具受热均匀。投茶:取出5克宁红茶,投入茶壶里。冲泡:将茶具

不同茶叶的冲泡方法 不同茶叶冲泡方法

  不同茶叶冲泡方法  1、绿茶:  用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮

红茶的正确冲泡方法 红茶的冲泡方法

   红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等

红茶冲泡方法 红茶的简单冲泡方法

   红茶的简单泡法:  1、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。  2、量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋

武夷岩茶冲泡方法 武夷红茶的冲泡方法

 武夷红茶的冲泡方法:  武夷红茶的特性是茶性温和,滋味醇厚,广效能容,具有极好的兼容性,酸如柠檬,甜如蜜糖,烈如白酒,润如奶酪,辛如肉桂,清如菊花,它都能与之相互融合,相得益彰,调制出美味饮品。那么武夷红茶应怎样冲泡,有哪些要领呢。武

声明:《乌龙茶的冲泡方法 红茶的冲泡方法》为网友寻找一种归宿分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除