爱华网补充膳食纤维的降压食品
燕麦性味:性温味甘。又名野麦、雀麦、油麦。其中的膳食纤维、钾、亚油酸、卵磷脂可有效降压。同时其有改善便秘，养颜美容的食疗功效。营养成分:蛋白质、膳食纤维、皂苷、植物固醇、钾、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2。有延缓衰老，清除坏胆固醇的作用。
适用者:病后体弱者、高胆固醇者。不适用者:对麸质过敏者。
【燕麦能降血压】
1、燕麦含有大量的水溶性膳食纤维，能降低血液中胆固醇的含量，对防止动脉粥样硬化有益，能改善高血压。
2、燕麦中还含有丰富的亚油酸及卵磷脂，能降低血液中的三酸甘油酯和脂蛋白，清除沉积在血管壁上的坏胆固醇，并防治动脉粥样硬化的粥样斑块形成，是预防高血压、冠心病的理想食物。
3、燕麦含有丰富的钾，使血管能正常地扩张，降低患高血压的概率。
【燕麦营养成分】
1、燕麦的蛋白质含量很高，比小麦、小米和稻米高60%以上，燕麦中的脂肪含量以及释放出的热量比其他谷物都高。
2、燕麦中的氨基酸不仅含量高，而且比例均衡，其赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上;色氨酸含量也是小麦、水稻的 1.5倍以上。
3、燕麦还含有维生素B1、维生素B2、钾、钙、磷、铁、皂苷以及植物固醇，适量食用可以减少胆固醇的积累，有延缓衰老、改善高血压之功效。
【燕麦的食疗效果】
1、燕麦自古入药，性平味甘，归肝、脾、胃经。具有补益脾胃、止虚汗和止血等功效。
2、燕麦面汤是产妇、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。
【红豆核桃燕麦粥】
材料:燕麦粒50克、红豆30克、松子3大匙、核桃3大匙、玉米粉水2小匙(玉米粉1小匙和水1小匙)。
调味料:盐少许。
做法:
1、燕麦、红豆泡水1小时后沥干。
2、汤锅加入适量的水煮滚，加入泡开的燕麦、红豆后熬煮 25分钟。
3、再加松子及核桃以小火炖煮，最后用盐调味，再用玉米粉水勾芡即可。
降血压功效:燕麦含维生素B1、维生素 B2、维生素E及多种矿物质。燕麦的籽粒中含有皂苷，对降低胆固醇、三酸甘油酯有一定的功效。
【玉米燕麦粥】
材料:燕麦片50克、玉米粉水2小匙 (玉米粉1小匙和水1小匙)。
做法:
1、燕麦泡水1小时后沥干。
2、汤锅内加入适量的水煮滚，把泡好的燕麦放进去，熬煮25分钟。
3、再加入玉米粉水勾芡即可。
降血压功效:燕麦被现代人视为养生食品，其所含的氨基酸比较均衡，亦含水溶性纤维，具有减少三酸甘油酯的功效。
