食堂浪费调查报告 食堂浪费 调查报告安农大食堂浪费 1993字 投稿:赖渢渣

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关于安农食堂粮食浪费现象的调查报告

俗话说“民以食为天”,中国子古时以来就以农业大国著称,粮食产量在世界也处于领先水平,据新华社北京12月1日电(记者刘铮)记者1日从国家统计局了解到,2012年全国粮食总产量为58957万吨,比上年增产1836万吨,增长3.2%。我国粮食生产实现了连续9年丰收。但随着粮食产量的上升,我国的粮食浪费现象也日益严重,以下我们来关注几组数据:

2000亿元

中国人每年浪费的粮食价值

有统计数据显示,中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

1000万人

大学生每年倒掉食物可养活的人数

据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明,倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。按全国大专以上在校生总数量2860万人(2009年底数据)计,大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。

1.28亿人

我国贫困人口的数量

据国务院扶贫开发领导小组办公室网站显示,按2011年提高后的贫困标准(农村居民家庭人均纯收入2300元/年),中国还有1.28亿的贫困人口,占农村总人口的13.4%,占全国总人口近十分之一。

“当今中国,大量贫困人口视粮食为生命。 ”北京石油化工学院人文学院袁德峰副教授认为。

10%

每个家庭浪费粮食的比例

广西大学农学院教授李容柏在接受央视新闻联播访问时表示:根据初步调查,大概每个家庭或每个饭馆都有10%左右的粮食被浪费了,一般人认为这不是很严重的问题,才10%嘛,还有90%都用掉了。但是实际上,如果从大的方面,从国家的层次考虑的话,那么10%就等于我们10个省中浪费了一个省的粮食,那就是非常严重的问题了。

以上部分数据说明我国的粮食浪费的现象日益严重起来,而这只是冰山上的一角,要想解决这个问题,就要呼吁全国的人民共同合作起来,倡导节约型社会,我们大学生更应该从身边做起,实施“光盘”行动,让节约的口号不在成为一个空洞的承诺。以下我们统计了农大各食堂每日浪费的粮食情况:

东苑每10人有2~3人有剩余饭菜

西苑每10人有2~3人有剩余饭菜

北苑每10人有3~4人有剩余饭菜

欣苑每10人有3~4人有剩余饭菜

每日欣苑与北苑的客流量最高,而食堂在节假日的浪费又相比以上相对减少

根据以上数据得出,安农的粮食浪费的现象相比其他高校一般,可看出同学们的节约意识并不完全很好,不过浪费的原因也多种多样,主要原因有:

1、食堂的口味不和

2、所打的饭菜吃不完

3、有些饭菜并不卫生

4、由于长时间未运动,食量减小

5、对于自己的食量把握不住

6、由于民族的禁忌

由于生活的条件越来越好,许多大学生对于食物的要求也越来越高,而食品安全也被受关注,所以要解决以上问题,我组对同学们有以下3点建议:

1、同学们应保持一个良好的作息时间,保持好肠胃

2、每顿可以少吃,每天可以多吃几次

3、在食堂打饭时,请提前讲好自己的要求,以免口味不适,造成不必要的浪费 而食堂方面,我组有以下建议

1、可以表格形式调查同学们的口味情况,并依此制定各种食品的制作量

2、在食品安全上严格把关

3、可设几个民族窗口,例如清真窗口

食堂浪费调查报告 食堂浪费 调查报告安农大食堂浪费 1993字 投稿:赖渢渣

4、保证食品的卫生良好

以上建议是我们组经过讨论而得出的,同时安农大也做出了一些解决的方法,如在打米饭时,我们可以发现,女生与男生所固定的饭量不同(男生5角,女生3角),并且在一段时间后,会有同学在食堂发表格来对食堂的卫生,价格,口味等进行调查,并依此来制定解决方案。 当然很多我们看到,很多同学把吃了一半的饭菜扔在桌子上,有的甚至只吃过一点。然后服务员把它们收拾了,扔进桶里,最后这些收拾起来的剩饭菜连同一些其它乱七八糟的东西就被扔掉了,农民辛辛苦苦用汗水换来的东西落得如此,实在是很大的浪费,不要忘记,国内也还有许许多多因饥饿而在死亡线上挣扎的人。

造成这样的浪费也许不能只怪同学们没有节约意识,有的同学会说,食堂做的饭菜不好吃,不扔了又能怎么办,笔者也曾遇到过这样的情况,买的饭菜不能说难吃至极,不过实在是不合口味,吃不下,最后只能无奈的扔掉。这样的情况就需要学校食堂和学生两方面共同努力了,同学们要买适合自己口味的饭菜,也不要多买。这很容易办到,因为自己都知道自己喜欢吃什么,吃多少,只不过总是会受一些饭菜表面现象的蒙蔽罢了,这样就要食堂方面保证饭菜质量,做到看起来好吃,也确实好吃。有时食堂为了照顾部分贫困同学而开设特价菜窗口,这样做很好,不过更要保证质量,要不买的菜虽然便宜却不能吃,这岂不是更大的浪费吗?

美丽的安农大要靠我们大家来共同维护,想想我们身边还有800万贫困儿童在遭受苦难,大多数就因为没有食物和食物安全而引发各种疾病发生,导致死亡,所以倡导节约型校园,倡导“光盘”行动,就显得尤为重要。就让我们从身边做起,从小事做起,培养自己环保的意识,让节约不在成为空洞的口号,共同建立美好安农!

2013年4月8日 组员:xxx

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