果糖可被糖尿病人食用 澳大利亚人超三成患脂肪肝 或因食用果糖

果糖可被糖尿病人食用 澳大利亚人超三成患脂肪肝 或因食用果糖

  外媒称,澳大利亚肥胖人口越来越多,现在该国每三人中就有一人有脂肪肝。

  据新加坡《联合早报》网站12月15日报道,这种肥胖并发症以往主要影响老年人,如今也开始影响20多岁的年轻人。

  报道称,63岁的采矿公司高级职员哈迪18个月前被诊断患上脂肪肝,那是他长期食用含糖、盐和脂肪食物的结果。该疾病会严重损害肝脏,而肝脏是分解食物、消除毒素和调节新陈代谢的重要器官。

  90%至95%的脂肪肝患者患病后不会出现征状,但该疾病导致哈迪的腹部积水,同时令他多次昏迷,其中一次还在加护病房里留医三天。

  哈迪说:“专科医生说我只有两个选择。如果没能接受肝脏移植手术,我只能苟活两年。如果接受了肝脏移植手术,我很有可能多活20年。”他今年接受了肝脏移植手术。

  脂肪肝每年夺走大约2500条人命。奥斯汀医院高级肝脏专家保罗·高副教授说,患者主要为肥胖人士,但体重正常者也可能患病,只是这很可能同基因有关。

  保罗·高也说,越来越多研究发现,脂肪肝可能是由果糖(fructose)和一种称为“糖化终产物”(AGEs)的化学物质引起的。果糖是加工食品中常见的甜味剂,糖化终产物则会在将高蛋白质和高脂肪食品油炸时产生。

  他说:“我们食用更多预先准备的食品,这通常含有很多糖化终产物,这会令我们的肝脏生病。”

  保罗·高说,脂肪肝患者中,5%至10%的人会出现肝硬化、肝癌或肝衰竭的问题。坏消息是,一旦病情恶化到这类阶段,就已经太迟了。

  脂肪肝患者的唯一治愈方式是接受肝脏移植手术,但患者可能不适合接受手术,或是无法及时找到合适的肝脏。该疾病可通过验血确诊,有时还要进一步接受超声波和活组织检查。

  另一肝脏专家罗德说,减轻体重也有可能治愈脂肪肝问题,但他的病人中,只有大约两成减肥成功和保持体重不再超重。

  报道称,随着澳大利亚超重人口达三分之二且肥胖症问题没有缓解迹象,罗德担心未来将有更多人患病。“这将导致医疗体系负荷过重。”

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