爱华网相信每个人都喜欢吃荷包蛋，因为荷包蛋是最方便最有营养的食物之一，也可以算是百搭的一种食物，不管吃什么都可以加一个荷包蛋。那么你们知道荷包蛋怎么做好吃呢?荷包蛋的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下荷包蛋怎么做吧。
糖醋荷包蛋
材料
鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝。
做法
1、鸡蛋三个准备。
2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
3、坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
4、锅内留底油，倒入步骤(2)的调料汁大火烧开。
5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
红枣莲子荷包蛋
材料
鸡蛋、红枣、莲子、冰糖。
做法
1、红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净。
2、锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
3、炖煮过程中用勺子撇去浮沫。
4、将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可。
火腿夹荷包蛋三明治
材料
火腿(火鸡, 香肠, 素肉, 豆干也可以)，鸡蛋，吐司，黄油。
做法
1、火腿切成薄片，将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋。
2、之后将火腿放在息掉火的锅中加热，并将土司(通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~~切成两片)放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中，稍微将土司一面小火烤成金黄色。
3、之后将还热着的火腿、鸡蛋(有人会夹入一片乳酪)放入两片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用。
小诀窍
放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激!
汤圆粉子荷包蛋
材料
汤圆粉50克、鸡蛋1个、酒糟少许、枸杞几粒、白糖。
