爱华网【爱华网健康导读】冬季如果气血不好就会让我感觉到寒冷，还会影响其它身体的器官运转，所以冬季补气补血是非常重要的一点，那吃什么可以补气补血呢？下面跟小编一起来看下。
血液循环不好有隐忧
气温很低时，人们最先感到的就是手脚冰冷。这个现象很好理解，天气冷了，人体血管收缩，血液回流能力减弱，就会使得手脚特别是指尖部分血液循环不畅，对此大家都不会很在意。但是，看问题光看表面还不行，除了手脚冰冷，还有很多问题会因血液循环不畅产生，切莫忽视了其中的隐忧。
中医认为气为血之帅，血为气之母，气能生血，血能载气，二者不能分开。气血不畅者本来身体就虚弱，再加上冬季“寒邪”伤及阳气，身体的抵抗力变低，寒邪从肌表侵入，就容易引起感冒，尤以儿童老人多见。此外，寒性凝滞，易致气滞血瘀，经脉不通，身体器官得不到血液的营养，疼痛则随之而来。如女性痛经及经期延长，脾胃虚弱者胃痛胃胀，以及心脑血管患者突发胸闷、胸痛、头晕、心梗、中风等，都与此相关，但常常被人所忽视。
冬季补血补肾吃什么好
人参鸡卷
做法：将鸡腿去骨，鸡腿肉抹上盐腌制10分钟备用;人参（15克）洗净，切去末梢须茎，改刀成鸡腿骨大小，塞入鸡腿肉中，用纱布包裹，上蒸锅蒸20分钟;出笼后，晾凉，除去纱布，切片摆盘即可。
此药膳可大补元气。
冬虫夏草煲老鸭
做法：将老鸭开膛去内脏洗净切块备用，虫草（2克）用温水泡发1小时备用;将老鸭飞水至断生，放入冷水内冲洗，再放入炖盅内，加入高汤、虫草，上锅蒸3个小时，最后用盐调味即可。
此药膳可补肾润肺、行气宽中。
巴戟薤白爆白虾
做法：将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用，将薤白（别名小根蒜、山蒜，30克）去皮洗净，将白虾（200克）去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用，锅中倒入油烧至七成热，将白虾倒入爆至皮脆出锅，锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。
此药膳有补肾壮阳的功效。
鲜玉竹炒百合
做法：将鲜玉竹（15克）洗净、去皮，切成菱形片备用，将西芹（100克）切成条备用，百合（25克）去表皮洗净，枸杞子（1克）用冷水泡30分钟备用;锅中倒入底油烧热，放入西芹翻炒1分钟，加入盐、白糖调味起锅，铺在盘底;锅中放入油，烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻，加入盐、味精、白糖调味出锅，摆于西芹上即可食用。
此药膳有养阴生津、除烦止渴的功效。
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