爱华网烹饪大比武
由陕西省烹饪餐饮行业协会名厨委组织主办的“逐中国梦，铸陕菜魂”——“2015首届陕西厨师烹饪技艺大比武”活动于2015年8月22日至23日在西安汉苑花园酒店成功举办。来自全省的各地的厨师参加了刀工技术、烹调技术、面点制作、冷菜拼盘、果蔬雕刻五个项目的比赛。每位厨师都将自己的拿手绝活亮相比武大擂台，年龄最大的57岁，年龄最小的22岁，他们中间大多数来自烹饪餐饮的一线厨师，也有来自烹饪餐饮企业的老板厨师，还有来自中华老字号餐饮名店的厨师、厨师长。为了在大赛中取得好成绩，他们在比赛前反复训练和练习，还邀请烹饪名师、大师进店亲自手把手教，烹饪大师们亲自教厨师们怎样进行整鸭出骨、整鸡分档取料，怎样做好鸡丝菜、鸡丁菜等等。为了给自己的团队争取荣誉，各位厨师下足功夫，希望通过本次大比武不仅仅获得金牌、荣誉，更能收获到自己厨师技艺提高额喜悦与自信。
本次大比武中，有多少是食客们爱吃的美味呢？又有多少是更适合招待亲朋好友的佳肴呢？话不多说，小编赶紧上图给各位吃货大咖们瞅瞅吧！
招待类菜品
花开富贵
创意富贵鱼
虫草珍珠大鲵
汉江鮰鱼煨菜豆腐
青美人戏海中虾
鸡米海参
家常类菜品
干煸小香鸡
宫保鸡丁
传统熘鱼片
牡丹虾球
玲珑蒸饺
竹节缠丝肉
虎运商芝肉
欣赏类
