椒盐土豆
材料小土豆，椒盐粉
椒盐土豆的做法
1、将土豆洗净，上锅蒸十分钟。
2、出锅后把土豆放冷水中剥皮。
3、起锅放入油，加热七分热的时候，放入剥好的土豆煎。
4、待土豆煎成金黄色后，撒入椒盐粉拌匀即可出锅。
椒盐土豆丝的做法材料土豆2个、葱花、盐
1、土豆削皮洗净、切细丝，用冷水泡哈，把淀粉洗出，捞出沥干水份。
2、在煎锅里放入调和油，5成热时放入土豆丝煎，两面都有点起锅巴时，放盐和葱花即可。
孜然椒盐小土豆
材料土豆小个的，葱花，孜然粉，椒盐粉，白糖
孜然椒盐小土豆的做法
1.小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）
2.煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁
3.锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄
4.加入一点点白糖
5.加入一小勺椒盐粉
6.再加入一点孜然粉（量比椒盐粉要少一点）
7.倒入葱花
8.翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可
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