材料：面团：面粉，酵母粉，水
馅料：猪肉，大葱
做法:
1.面粉和酵母粉混合均匀，加适量的水活成较软的面团，放到温暖处发酵。
2.猪肉，大葱洗净，猪肉剁成肉泥，放入盆中。
3.在肉泥中加入生抽，老抽，搅打均匀，然后逐渐加水（或高汤）搅打肉馅至上劲。
4.加入香油。
5.大葱切成葱花，生姜切末，加入到肉馅中，搅拌均匀，加盐，花椒粉调味。
6.面团发酵好后，揉出面团里的气体，然后搓条，切剂子，擀圆。
7.包入适量的肉馅，包成圆形的包子。
7.锅中添水，打湿屉布，放入包子生胚，盖盖。中大火蒸15分钟左右。闷5分钟即可出锅。
用料主料 小麦面粉500克 辅料 鸡蛋 1个 酵母粉 2克 调料 水 248克 白糖 10克 蝴蝶花卷的做法1.面粉放入盆中，加入鸡蛋、水、白糖、酵母粉搅拌，揉成光滑面团，面团放入温暖处
炒鲜贝的做法1.将买来的速冻海贝化冻后洗净。青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看。锅中加热油，然后爆香葱花，将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒2.如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多
爆炒田鸡的做法1.速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用2.切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香3.热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒4.倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀5.出锅前撒点
煲猪头肉的做法1.准备好5克桂皮和八角。2.把要用的20毫升老抽和30毫升生抽，还有5毫升玉冰烧也准备好。3.把800克猪肉头洗干净切好。4.倒进以上材料再加进适量清水大火煲开后，转小火煲一小时左右就可以了。5.已经煲好的猪头肉
凉拌鸡肫的做法（荤菜菜谱）调味料：草果一个，陈皮两片，八角三四个，丁香适量，香叶四五片，料酒，盐，糖，生抽，红油，香油，老干妈豆豉酱，姜，蒜，香菜材料：鸡肫做法：1、鸡肫清洗干净，先用水氽烫一下，利用这个时间，可以将草果，陈皮，八角，丁香，香叶放入调料包2
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