哪些疾病低盐饮食 哪些疾病与饮食有关

  目前对三聚氰胺伤害作用的认识,都是来自动物实验及对婴儿患者的病理分析。似乎严重的“三聚氰胺中毒”均出现在婴儿身上。但是通过饮食摄入三聚氰胺的人群,决不只仅限于婴儿。很多人可能食用过含有三聚氰胺的食品,因为没有像婴儿那样会将这类食品作为唯一食物,一般不会表现出严重的损伤症状。即使,过去受到过毒害,也不可能与三聚氰胺联系起来。因为长期以来,人们对三聚氰胺的毒性是“无知的”。

  与婴儿不同, 成人也包括少年儿童,能很好的判断、表述自身出现不适的部位及症状,这就让人能够及时防治三聚氰胺的中毒,而避免导致严重的损伤。

  首先,出现泌尿系异常的人,如后腰、下腹局部出现胀痛的症状,特别是伴随出现小便少、小便困难、尿液颜色异常和乏力、恶心、烦躁、厌食等多种症状的时候,应尽可能去医院检查。但很多人嫌去医院太麻烦,不到无法忍耐的程度,一般不愿去医院,而是期望挺一挺、拖一拖就没事了。

  有的人可能经常出现同类症状,但症状并不是持续的,有时即使去医院检查也查不出问题。这时人们应当注意分析一下最近的饮食,查看是否食入了较多的可能含有“三聚氰胺”的食品,包括各类乳品和其它食品(还有那些食品可能含有三聚氰胺?)。查找病源、停止食用致病食物是解除病痛折磨的最佳途径。

  目前的科学研究证明,三聚氰胺对动物的毒性为低度。但是,这种毒理学的试验结果,并不能真正反映出掺假者使用的三聚氰胺对人的毒性强度。

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  首先,人体生理代谢与其它动物的生理代谢特性有很大区别,这是毒理学研究方法的局限。更关键的是,毒理学试验所用的三聚氰胺都是分析纯的试剂,而掺假者用的三聚氰胺则是廉价的化工原料。供货者不会考虑购买者的“食用安全性”。这类产品中会含有很多其它有害成分,包括催化剂、中间产物、衍生物及其它污染物,其中有些物质的毒性远高于三聚氰胺本身。

  有知情人士在“新雨丝”上发文称,在三聚氰胺供应紧缺的时候,有的厂家甚至将已经埋在地下的三聚氰胺工业废料,重新挖出来卖给不法之徒用于生产伪劣饲料。如果按照方舟子先生所说的,这类工业废渣只含有70%的三聚氰胺,另外30%是什么还不得而知。这种造假产品对人的危害性,是不能用纯的三聚氰胺毒性来衡量的。

  

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