广东芋头炆鸭做法【详图细解】芋头烧鸭的做法-爱华网

芋头烧鸭的做法

制作方法：

1.芋头冲去表面泥沙，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸完后搓去表皮

2.鸭肉切块，冷水下锅焯水，加几片姜，少量料酒，水开后捞出，洗去浮沫

3.芋头切块，锅中烧油，先炒大料，再炒葱姜蒜

4.将鸭肉下锅炒

5.加少量老抽和料酒

6.加水烧开

7.转至汤煲中烧

8.烧约40分钟左右，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，把芋头下锅

9.烧至芋头软烂就可以出锅了

芋

虫草花老鸭汤的做法【详图细解】虫草花老鸭汤的做法

老鸭半只斩件（由于暑假，家里的人都不在我只用了半只鸭子）虫草花25克、芡实20克、红枣5粒、甜玉米1个、生姜片3片1、将虫草花和芡实用清水浸泡洗净沥干备用2、将甜玉米去皮洗净切成小块备用3、砂锅加入足量清水，放入老鸭大火加热烧开4、

阿香米线的做法材料集合图：1.汤是滚开的，看样子应该是在这个汤上下足了功夫2.米线应该是提前焯过水的3.先把鹌鹑蛋放到滚烫的汤里面，服务员给你端上米线的时候也会提想你先放蛋啊4.再将各种配菜放入，这时候感觉着汤已经明显的

鸡鸭血汤的做法1.鸡肝、肫、肠等洗净后切片，鸡鸭血、豆腐切小块焯水。2.铁锅用葱姜炝锅后放入鸡肝、肫、肠等煸炒后喷入黄酒加入鲜汤后放入鸡鸭血、豆腐、盐、味精、胡椒粉，烧开后撇去浮沫，装盆时撒上青大蒜段，滴上麻油即成。

牛蛙烧鸭血的做法（荤菜）备料：牛蛙2斤（杀前），鸭血一块（大约150克），红辣椒3个青辣椒3个（这两种辣椒都是尖的那种，比较辣），小米椒5个，野山泡椒20克，海南黄灯笼辣椒酱两大勺（大约40克），生姜，葱苗，大蒜（只要一粒）调料：盐，鸡精，料酒，生抽，地瓜粉工具：铁锅步骤如下：1、

绿豆薏米粥的做法材料集合图：1.薏米、绿豆、大米和小米，清洗干净备用2.薏米、绿豆和大米放入紫砂锅中，加入清水，煮40分钟3.再把小米放入煮30分钟即可