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扣水 扣水是在花卉生长过程中，不浇水或少浇水以限制其营养生长，使养分得到积累，而利于花芽分化形成花蕾。如栽培三角梅、梅花（碧桃、菊花、茉莉、冬珊瑚、佛手、橘子类等）在新梢长到20厘米左右时，开始“扣水”，也就是2-3天不浇水，植株因缺水，顶端叶片开始呈萎焉状态，才少量浇水，使叶片复原，反复2-3次后，枝条顶端生长抑制，使得养分集中，促成花芽分化。 回水 回水是指在头一天晚上施肥后，第二天早上必须再浇一次清水。它可以促进根系吸收肥分，免受肥害。因前天晚上施的肥经过一个晚上的渗透，肥分浓度过大，不但不易使根系吸收而且还会烧苗。浇了“回水”后，稀释土中的肥分，有利根系吸收。（较适用于以下花卉：西（国）鹃、君子兰、山茶、白兰、茉莉、珠兰、含笑等） 拦腰水 “拦腰水”也叫“半截水”，是指盆土“上湿下干”，即上半段湿润，下半段干燥。由于土壤排水不畅导致盆土积水，浇下的水不能从盆孔漏出。 硬水和软水 水按照含盐分的状况分为硬水和软水，软水是指水的ph值低于8度的水；硬水是指水的高于8度的水，含盐量较高。浇水应以不含盐分的软水为宜。 见干见湿 对于一些喜湿润的花卉如杜鹃、山茶、含笑、栀子、米兰等，就要按“见干见湿”的原则浇水，见栽培介质表层发白时就浇水，浇至湿润即可。要做到盆土不可长时间过干或过湿，保持“润”即可。
干透浇透 对于兰花、腊梅、天竺葵等喜干怕涝的盆花，就要按“干透浇透”原则浇水。要当栽培介质干了，才能浇水。“浇透”就是不要浇“拦腰水”，要使盆土上下全部浇湿透。如浇不透则根系将吸不到水，就会影响其生长。
宁干勿湿 对于五针松、黑松和旱生植物，就要按“宁干勿湿”的原则浇水，要干透了才可浇水，切不可积水。
土壤湿度 通常用土壤含水量的百分数表示。花卉生长所需要的水分，主要是从土壤中吸取，因此土壤湿度一般以田间持水量的60-70%为宜。
空气湿度 空气湿度的大小，常用空气相对湿度百分数来表示。一天中，午后最高气温时，空气相对湿度最小，清晨最大。 一般花卉所需要的空气湿度大致在65-70%左右，而干旱及沙漠气候的植物远低于此。温室花卉、热带观叶植物和热带兰等有气生根的种类，以及蕨类植物等喜湿植物，需要的空气湿度大致在70-80%左右。
空气干旱 空气干旱：由于空气干旱，花卉体内的水分大量蒸腾。此时，土壤缺水将会引起植株水分失调而暂时萎焉，但不会死。
土壤干旱 土壤干旱：大气干旱常引起土壤干旱。土壤长期支出水分，又无及时补充，不能供应花卉所需的水分，导致枯萎死亡。
涝害 由于土壤排水不畅，积水过多，空气不能进入土壤，日久会引起植株窒息而死亡。
