爱华网有一天草皮说要送我一本早餐书，拿到书发现就是我们都在instagram上一直关注的keiyamazaki，中文名是山崎佳。她在序言中记录她做早餐的节奏，像一曲欢乐的小调。
早上，忙完家务后，我就开始准备早餐了。用各种蔬菜做汤，煮鸡蛋，烤面包。时不时看一下时钟，将食物一样一样摆在每天用的餐盘上。如果觉得食物不够丰富，我会一点一点添加，当然要注意不能太多。
颜色搭配和谐吗？再放点红色食物是不是会更漂亮？再加点沙拉酱也可以吧？味道是不是太淡了？要不要撒点黑胡椒呢？我总是想在有限的时间里，让早餐尽可能完美。
摆盘完成后，放好叉子、勺子、咖啡，准备拍照。早餐刚做好，咖啡和汤冒出的热气会使镜头模糊，可如果花太多时间拍照，早餐又变凉了。我采用的是自然光，所以拍摄时光线很重要。夏天，如果拍摄时间太晚，光线会过强；冬天拍摄得太早，光线又不理想。
一定要根据季节和当天的天气以及其他因素，计划好完成早餐的时间。
“今天的甜食太多了。”“颜色太杂，显得有点乱。”“装饰得过头了。”
一边看报纸一边吃早餐，脑子里不断反省着。几乎没有”做得太棒了“的日子。明天的早餐做点什么呢？一边思考一边整理厨房，然后出门上班。
我的每一天就是这样开始。
早餐这件事跟早起和晨跑一样，坚持就令人赞叹，如果还能坚持出一朵漂亮的花来，那就如雨后彩虹了。我们先来看看山崎佳的”彩虹“吧。
brunch：素咖喱，脐橙，蔬菜沙拉，有机绿茶
