番茄里脊:里脊是昨天就腌好了的,加了酱油、料酒和淀粉。今天用了比平时多一点的油来炒,相当于是炸啦,变色之后,里脊捞起来,锅里多的油倒一点出来,剩下一些来炒番茄,我还加了点柠檬汁,就是想试用一下那个新的榨汁机。做出来的成品有点酸,看来柠檬汁放多了。不过酱汁浇在饭上还很好吃。
鹌鹑蛋是昨天没吃完的,今天剥了皮放进这个酱汁里面裹一下,味道还蛮赞的。

炒双耳:昨天还买了张食物搭配忌宜的图片,刚好看到有木耳和银耳一起吃可以补肾、润肺、生津的功效,反正家里头还有这两样,就弄了这道菜,木耳和银耳分别泡发之后撕成小块,爆香姜蒜之后,下木耳和银耳翻炒,然后再加切成细丝的青红辣椒。最后加点盐就ok了。
好简单的一餐,都没有蔬菜,唉,算了,晚上煮点白菜汤就可以吃点蔬菜了,再说一顿中午没蔬菜也没啥。