原料:猪肉2块(每块75克),鸡杂1副,胡萝卜50克,土豆50克,洋葱50克,番茄酱50克,熟猪油150克,面粉15克,辣酱油、料酒、精盐、胡椒粉各适量。
制法:
1、猪肉洗净,切成大片 ,用刀拍松,拍薄,在肉面划几道口,撒上精盐、胡椒粉,两面都滚上干面粉;鸡杂洗净,切丁,撒上精盐、胡椒粉。
2、洋葱去皮,洗后切成丁,土豆,胡萝卜去皮,洗净,用刀削成圆球状,放入清水锅中,煮熟待用。
3、平底锅置火上,放熟猪肉、洋葱丁,炒出香味后放番茄酱,炒匀,放入鸡杂,炒透,倒入猪肉锅中,加精盐、适量清水,共焖熟,装盘(留汁),将土豆球、胡萝卜球倒入汁中稍烩,盛在盘边即可。

特点:颜色紫色,细嫩鲜香
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主料:里脊肉500克配料:洋葱适量、胡萝卜适量、青椒适量、水发香菇3朵、葱姜蒜各适量调料:食盐1茶勺、红酒1汤勺、蚝油少许、料酒1汤勺、生抽2汤勺、白糖1茶勺、黑椒粉1/2汤勺步骤: 1:主料图:猪里脊。2:配料图。3:里脊洗净,均匀切

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云手最能代表太极拳的动作,形象地演绎了太极拳园活的机理。云手是身腰的水平转动和手在垂直方向的圆周运动,同时进行的复合运动。这样,无论是化和打都使对手不易捉摸到我的劲力。【要点】云手时,两手如两个套环圈形式,循环做去,腰要极力

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