许多菜友为了节省买种子钱，把从农资市场上购买的种子种下后产生的新种子留种再种，有时候自留种子种下后也能硕果累累，他们就误以为，所有的种子都能留种再种，其实不然。
因为目前市场上常用的种子95%以上是杂交品种（同种类型的蔬菜不同种群、不同基因型个体间进行杂交育成的品种）。在蔬菜生产中推广的杂种一代（F1）种子是两个不同遗传性状品种或自交系进行杂交所产生的后代，它综合了父、母本的优点，它的抗逆性、产量、品质常常超过双亲，即杂种优势。如大白菜、甘蓝、洋葱、辣椒、黄瓜、萝卜、西瓜、胡萝卜、番茄、茄子等。利用杂种一代种子，具有显著的增产优势，同时还有早熟、优质等其他经济性状，在生产上发挥了重要作用。但是杂交蔬菜不能留种，这是因为杂种从第二代（F2）上开始，便产生分离现象，生长不一致，优势减退，产量降低。因此，生产上蔬菜杂交种只能应用一年，不能继续留种。
所以说种菜最好是购买市场上现成的杂交种子，质量有保证，种起来才放心，否则自己留种如果种不好，虽说省了点儿种子钱，耽误的是一个生长季节，有点儿得不偿失了！！说实话，商家在种子袋背面标明“本种子为杂种一代种子，不可留种再种”不只是为了年年让您买他们的种子，也是有一定科学依据的！！
豆类蔬菜，比如菜豆可以留种再种，但也不建议年年留种，因为时间长了种子也会出现退化，所谓退化是指产量降低、品质变差、抗逆性减弱等等。
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