爱华网“食疗”之法古来有之
很多平时看似不起眼的食物
如果说到功效绝对让你大吃一惊
今天小编就为大家介绍几道
老祖宗留下来的食疗法
看看你都吃过没?
1、清汤面片儿
材料：面粉、白菜、盐、胡椒粉、葱花
做法：
1、将面粉加水揉成面团后擀成一张薄薄的面皮，然后把白菜洗净切成条状备用。
2、锅内放水烧至沸腾后将面皮用手揪成小块的面片，在放入白菜一起煮熟后，加入盐、胡椒粉、葱花调味即可。
功效：吃一碗热乎乎的面片儿可发汗退烧、驱寒，助消化、养脾胃。
2、小米鸡蛋粥
材料：小米适量、鸡蛋一个。
做法：
1、小米洗净后放入锅中加水煮熟。
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀后倒入小米粥内煮熟即可食用。
功效：老人常说小米最养人，因为它有养心安神、补血去燥，对患有失眠、脾胃不调、食欲不佳、身体虚弱等症状的人有很好的疗效。
3、老北京打卤面
材料：五花肉、黄花、木耳、鸡蛋、香菇、面条、葱姜、酱油、水淀粉、花椒油、盐、大料
做法：
1、将五花肉洗净后切片放入热水中焯一下去掉浮沫后捞出备用
2、黄花洗净切段，木耳泡发洗净后掰成小块，香菇洗净切小块，葱姜洗净切段。
3、重新烧一锅热水，将超好的肉片与葱姜大料一起放入煮至8成熟后捞出肉汤留下。
4、炒锅内放油加热后倒入葱姜碎炒香，然后放入肉片、木耳、香菇、黄花、酱油、盐一起翻炒均匀。
5、再倒入少量的肉肉汤和水淀粉勾芡煮至打卤粘稠后，将鸡蛋打碎搅拌均匀后沿着锅边一圈圈淋下，接着快速的搅动均匀。
6、在出锅前，榨一点花椒油倒在打卤上提香放到煮好的面条上即可享用了。
功效：打卤面色香味俱全，营养全面，面条相对于米饭更养胃。这样一碗打卤面能够治疗慢性胃炎、清热养肾、除烦润燥好处多多。
4、大碴粥
材料：大力玉米碴、饭豆
做法：
1、将玉米碴放入水中浸泡8小时备用，饭豆洗净备用。
2、熬粥的锅内放水烧至40度左右把玉米碴放入大火烧开后传小火熬煮至玉米碴软涨。
3、然后放入饭豆一起煮至食材全熟后即可享用。
功效：这是小编儿时常吃的一种粥，那时候最讨厌里面的饭豆，都要挑出来才行。玉米碴虽然看起来其貌不扬，但煮出来的粥香甜软糯，非常好吃，可以帮助人体清除毒素和垃圾，起到润肠通便的效果。还能控制血压防止三高。
5、茶煮饭
材料：红茶、吕霞、乌龙茶、普洱茶任意一种，大米
做法：
1、去适量茶叶用开水冲泡成茶水后将茶叶捞出。
2.大米淘洗干净放入锅内，茶水煮熟即可。
功效：茶水煮饭由来已久，口感清香，米饭的淀粉可中和点茶叶的苦涩感，常吃可减肥瘦身、保护心脑血管、防止肿瘤癌症、帮助消化之效。
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