将鳊鱼刮去鳞后宰杀，处理干净。
2去掉头尾、鱼鳍，将中段切成鱼条。
3放点盐和酒腌制10分钟左右。
4锅内倒入适量的油，烧热后将鱼条分批下锅炸。
5炸至金黄后捞出。
6原锅内留少量油，倒入糖用小火熬。
7当糖全部融化后，下葱姜末、花椒粉、盐、水煮开。
8倒入炸好的鱼条，大火收汁。
9出锅前淋上点麻油就行了。
  鱼的营养价值高，有开胃、滋补的功效，可以补充多种营养，今天准备做道家常菜-----红烧鱼条，做法简单，入味好又快，鱼条鲜嫩，搭配米饭吃，开胃又下饭。 【主料】 鱼1条 【辅料】 朝天椒2根、姜10克、八角1个、桂皮1块
 干锅鱼杂怎么做爱华阅读配图 【主料】鱼鳔100克、鱼籽500克、鱼白100克 【辅料】柿子椒15克、红尖椒15克 【调料】色拉油50克、食盐3克、味精2克、葱5克、姜10克、蒜8克、辣椒酱少许 步骤： 1.将鱼籽、鱼
  工艺炸 难度初级入门 人数2人份 口味其它口味 准备时间10分钟 烹饪时间<10分钟 用料 主料鱼肉250克白芝麻适量 辅料花生油适量食盐1.5茶匙白糖1茶匙生抽1汤匙料酒1茶匙生粉适量葱姜汁
【导读】椒盐鱼条是闽菜菜系中常见的佳肴之一，其特色外脆里嫩，外香里鲜，色黄悦目。 菜系：闽菜 主料：大黄鱼1000克 辅料：鸡蛋100克,小麦面粉100克 调料：盐5克,椒盐15克,料酒15克,小葱10克,姜15克,味精3克,花生油75克,猪
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。麻婆豆腐怎么做呢?下面是爱华网小编为你整理的麻婆豆腐的做法，不放一起动手试试吧! 麻婆豆腐食材准备
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