人体钙的最佳来源,适钙磷比例非常适当、利于钙的吸收。此外,磷、铁、锌、铜、锰、钼等元素含量都很多,所以, 各类奶制品一直都是宝宝必不可缺的营养食品。
奶制品的好处不需多说,但喝奶一定要讲究方法,不正确的喂奶方式可能会引起宝贝身体不适。
错误一:微波炉热奶时间过久,或煮沸
很多小宝宝食量小,妈妈奶粉冲多啦、或者是瓶装的牛奶喝不完,妈妈会用微波率或者奶锅将剩下的冷奶加热后再给宝宝喝。其实,这是一种很不好的现象,最好不要给宝宝喝剩奶。
如果宝宝属于断断续续喝奶型,在喝的过程中奶凉了,需要加热,一定要注意加热的时间和温度。微波炉加热原理是利用微波引发奶内部水分子的剧烈震荡,水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高温高热,使奶升温。加热时间过长,会使奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响奶质。而且加热时间越长,温度越高,营养的流失就越严重,饮用250ml的奶加热1分钟就够了。
同理,牛奶如果煮沸,钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低奶的营养价值,奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖是致 癌物质哦!
错误二:怕吃不饱,将奶粉冲的过浓奶粉并不是越稠越好,0-1岁的宝宝脏腑是十分娇嫩的,承担不起过重的负担与压力,常吃过浓牛奶的小宝宝,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食。
时间长了,宝宝的体重不但不能增加,严重时,还会引起急性出血性小肠炎。宝妈们千万不要爱宝心切却害了宝宝。
错误三:将果汁混在牛奶里一起喝很多妈妈在小宝宝4个月就开始给宝宝添加果汁了,起初添加的果汁量是非常少的,于是,有些妈妈将少量果汁添加在牛奶中,让宝宝一并喝下去,这样做是不科学的。
牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白,酸性水果如橘子、柠檬等含有果酸,酪蛋白和果酸一旦结合就会发生凝结现象,就会影响牛奶的消化和吸收。
错误四:将补钙剂混入牛奶一起喝有些宝宝父母觉得牛奶里本来就含钙,所以补钙剂加在牛奶里很合适啊,宝宝喝奶时同时补钙,一举两得。
但真实情况是:如果将补钙剂加入牛奶,过多的钙离子,会与酪蛋白结合,使牛奶出现凝固现象。另外,钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀,特别是加热时,这种现象更加明显了。不仅不能补充更多的钙,连牛奶本身的钙质和营养都破坏了。
错误五:米粉、奶粉混合给宝宝冲宝妈千万不要把米粉加在奶粉里一起冲调给宝宝喝。配方奶粉有其专门的配方,若加入其他如汤汁、米粉,都会改变其配方,降低营养成分,这等于减少了奶量。
牛奶中的酪蛋白,会降低宝宝对鸡蛋米粉中蛋白质的吸收率。长期把米粉调在奶粉里吸允,也不利于宝宝吞咽功能的训练,对日后进食会形成障碍。所以,给宝宝添加辅食,要单独添加哦!
错误六:将药混到奶里一起喝宝宝生病不爱吃药是个让爸妈很头疼的难题,把药溶在奶里给宝宝喝,貌似是个办法,事实上是个错误的做法!
牛奶中有许多钙、铁等离子,能生成稳定的结合物或难溶性的盐,出现凝结现象,在药物表面形成一个覆盖膜,使药物难以被胃肠道吸收,有些药物甚至会被这些离子破坏。如果用牛奶送服此类药物,会大大降低药物在血液中的浓度,影响治疗效果。
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