心情故事
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受家人的喜爱。
主料：金针菇400g 黄瓜2根
辅料：盐适量 糖适量 生抽适量陈醋适量 香油适量 蒜泥适量 鸡精适量 香油适量
黄瓜拌金针菇的烹饪制作过程
1、蒜泥加入生抽和陈醋拌匀备用。
2、黄瓜洗净后去皮备用。
3、黄瓜切丝备用。
4、金针菇剪去根部，洗净后焯熟备用。
5、加入盐
6、搅拌均匀放5分钟左右入味。
7、加入黄瓜后加入适量糖。
8、加入鸡精。
9、加入香油
10、加入调料酱
11、搅拌均匀。
12、放入碗中
13、倒扣在盘中。
14、成品图
我家宝宝喜欢吃金针菇，我也就非常喜欢买金针菇了，因为金针菇本身含锌高，我家宝宝一直有点缺锌，正好补补，呵呵，而且金针菇能促进儿童智力发育，还有健脑的作用，所以多给孩子吃点金针菇好处大大滴哟...... 今天要分享的这个金针菇炒肉丝，做法
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