爱华网胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。你了解胡萝卜炒饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的胡萝卜炒饭吗?接下来爱华网小编给你讲讲怎么做出好吃的胡萝卜炒饭?
胡萝卜炒饭好吃做法一
材料
主料：米饭(蒸)250克，
辅料：胡萝卜150克，肥瘦猪肉150克，
调料：大葱10克，盐5克，味精2克，料酒5克，猪油50克
做法
1.将胡萝卜去根洗净，切成小丁;
2.葱、猪肉洗净剁碎成肉末，备用;
3.将炒锅内倒入适量猪油，烧热后，放入胡萝卜丁，煸炒至软，盛出;
4.将炒锅内倒入余油烧热，放入葱末，炒出香味后，放入肉末，迅速炒散;
5.加入料酒、精盐，炒至断生，放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀，撒上少许水，盖上锅盖;
6.用小火焖约5分钟，加入味精炒匀，即可装盘。
胡萝卜炒饭好吃做法二
菜谱简介 像土豆胡萝卜吧，都挺好吃的!早上吃饭的同时补充了苹果，胡萝卜的营养，绿色健康!
材料
胡萝卜，苹果，米饭，葱花，蒜，油，盐，酱油(量的多少，看自己口味喜好，我喜欢比较清淡的，调料加的少)
做法
1、热油煸一下蒜，炒一下胡萝卜。
2、出锅前加一点盐，加入葱花。
3、热油炒米饭，七八成熟时加入炒好的胡萝卜、盐、酱油翻炒几下，最后加入苹果粒即可。
胡萝卜炒饭好吃做法三
材料
玉米粒250克，小葱一棵，黄瓜一根，鸡肉250克，胡萝卜一根
做法
1.把各种蔬菜切成小丁
2.鸡肉切丁，上浆
3.炒锅烧热放油，鸡丁翻炒变白
4.放入各种蔬菜丁翻炒
5.水淀粉，加盐，出锅
胡萝卜炒饭好吃做法四
做法
(一)：菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒
(二)：猪肝清水静养，反复换水。再打片，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水
(三)：猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味
(四)：热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用
(五)：留底油，先下胡萝卜翻炒，接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，最后倒入焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可
