芦笋怎么做好吃 怎么做芦笋比较好吃

  在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食。下面爱华网小编跟你分享一下怎么做芦笋比较好吃?

  一、芦笋培根卷的做法

  材料

  芦笋1捆,培根4片,盐,鸡粉,黑胡椒粉

  做法

  1、芦笋就切头上嫩的部份约15CM吧,后面的又裹起来扔冰箱里,准备做别的菜用。

芦笋怎么做好吃 怎么做芦笋比较好吃

  2、芦笋洗净,汤锅加清水、适量盐、少许花生油烧开后,下芦笋氽一下就捞起投入冰水里至凉透后捞起备用。这样芦笋碧绿且口感脆嫩。

  3、培根每片一分两段后,一片裹两根芦笋卷好后用牙签固定。

  4、平底锅放适量油,五成热,下芦笋培根卷煎,边煎边撒上少许盐、鸡粉、黑胡椒粉,一面煎好再翻面煎就好了

  二、火腿烩芦笋蘑菇的做法

  材料

  火腿2片、白色蘑菇个、褐色蘑菇3个、芦笋6根左右、葱1根。

  做法

  1、火腿改刀成条,芦笋斜切成菱形粒,蘑菇去蒂破半,葱切成粒分开葱白和葱叶。调好碗汁,碗汁由Mandarin Sauce(海鲜酱、

  

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