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临床上我们经常不让病人再吃鸡蛋，因鸡蛋乃阴寒之物，许多人脾阳虚，不能运化阴寒食物，郁结在体内，反而有害。今天忙完诊务后的聊天中，余师说道：“饮食是门学问，写《汤液经》的伊尹便是位厨师，靠调和五味来治病。这鸡蛋必须配以温热辛散之物才可食用，比如炒鸡蛋时加点儿生姜，葱，蒜和韭菜，或放点儿辣椒，花椒及八角类的辛香料就很好，最好用油炒，煮得和蒸的就寒些。”
灵素：“记得在厦门时有道小吃叫‘海蛎煎’，便是牡蛎与鸡蛋同煎成蛋饼，据说大补益于人，且有壮阳效果。平时看食谱也有牡蛎蒸蛋一说。”
余师：“鸡蛋与牡蛎都是收敛性的食物，稍吃一点，它将阳气往内往下收，自然是有补益，但只能吃一点儿，吃多了，便会阻碍气机，得不偿失。特别对于经期的女性来说，尤要忌鸡蛋。‘少火饲气，壮火食气。’就是说对于海鲜或者是有大补的物质，稍稍给予身体一点，点点火，可以。但谁一到海边就吃多么多么多，不是闹肚子，就是过敏起疹子，补益不成，反害病。”
灵素：“一个时代有一个时代的病症，五六十年代，李可先生用补中益气汤治疗许多病，（查），那是因为当时人们条件艰苦，虚证为主。当代物质资源丰富，温饱已经不是问题，问题是吃得太好而出现的各种病情。”
余师：“再回到鸡蛋上来，与鸡蛋搭配的，还有一道菜，就是木耳。木耳长在枯树上，具有很强的生发之性，可以抵御鸡蛋的阴寒收敛之性。所以木耳炒鸡蛋，符合中医食疗原则。”但凡菌类，都是从腐败物质上生出的精华，如木耳，如灵芝，桦黄与桦菌芝。中医讲求取类比像。癌症病人如同枯木一样，死气重，没有生机活力，而芝类皆从腐朽草木中生出的鲜品，却有很好的治疗癌肿的效果。为其生机之性冲破死亡之性所得。灵芝质轻灵，桦黄与桦菌芝比较沉重，从外形上看，是很大的一坨，形状就像一个癌肿肿块。它的气都包在里面，形成一个能量很强的场，当用于癌症时候，包裹起来的能量会冲击出来，从内部击破肿瘤。桦黄与桦菌芝对于肿瘤效果是经过临床验证过的，用上去之后如同枯木逢春。
灵素：“那是不是癌症病人可以多食些升发之性的食物与药物，如蘑菇类，菌芝类及各种芽菜，苗菜，以冲淡死亡枯败之气。而包含杀伐戾气怨气的动物尸体，肉类，及腌菜腌制品类就不适合吃？”
余师：“是这样的，人们谈癌色变，得了癌症都想活，但你首先要让别人活，不能因为自己要补养而杀这条鱼，毁那只鳖，养自己的生，也要养别人的生。这也是我经常让病人少杀伐气，少造杀业，要吃全素的原因。”
灵素：“养心山庄作为任之堂的后花园，日后就要身体力行，倡导吃全素，从因果业力的根源全面塑造人身和心的健康！”
