爱华网美国纽约州近期对四大零售商最畅销的78个保健品样本进行测试，结果发现，近五分之四的产品不含标签上所说的植物成分或者含有其他成分;另外，还发现所谓的草药片剂里不过是米粉、芦笋和庭院常见植物成分，某些成分对于有过敏反应的病人还具有潜在危险性。美国食品和药物管理局(FDA)已经就此发起调查。
此事对不少海淘族和保健品族来说是不小的打击。应该怎么看待这件事?《消费者报道》对食品工程博士，美国食品技术协会高级会员，科学松鼠会成员云无心先生对行了专访。
《消费者报道》：如何看待此次美国保健品造假事件?美国对食品药品的监管一向被认为是很严格的，为何还会出现此类问题?
云无心：美国对食品药品监管严格，但保健品(美国称为膳食补充剂)不在严格监管的范围。膳食补充剂的管理采取“备案制度”，上市并不需要FDA审批。产品的安全性和有效性都由厂家自己确定，然后通知FDA做个备案即可。FDA只在出现虚假宣传、安全事件、非法添加等情况时才进行处理。在监管膳食补充剂的权力上，美国FDA比中国食药监要弱得多。这一事件的出现，可以算是备案制度的弊端。
《消费者报道》：美国保健品出事后，不少人对国内的相关保健品没有信心，担心也可能存在这样那样的问题，就您的了解，大蒜素、银杏素等产品，销售得如何?是否存在一定的问题?购买此类产品时有哪些要注意的?
云无心：这些“植物精华”类产品，不管是合格还是造假的，我都不推荐，所以不存在购买时需要注意什么。像大蒜素之类的产品，不管它的功效是真是假，日常烹饪中加入大蒜做原料就可以了。而银杏素之类的，功效在科学层面上都只能用“可能有XX效果，但还缺乏足够的科学证据支持”来描述。
《消费者报道》：国内有不少“海淘族”，他们通过代购买国外的保健品产品，您对这种现象怎么看?如果购买有哪些需要注意的?
