爱华网攸县香干小炒肉：攸县香干小炒肉的做法,攸县香干小炒肉怎么做好吃,攸县香干小炒肉的家常做法
有几个很要好的姐妹以前还可以经常聚在一起，只要吃湖南菜这道攸县香干小炒肉是必点的菜，可惜现在都各有各自的新生活了，且相隔也蛮远再次相聚也不知道是什么时候了；有时候的回忆就是跟吃喝玩乐联系在一起的！超级饭遭殃的一道菜，五花肉煎的干香，加了豆瓣酱的香辣后再加香干干炒，香干吸进这火辣辣油脂变得外焦里嫩，最后放青辣椒混合，装盘前倒上一大勺的泡椒水，这口感绝对秒杀一切爱吃辣的朋友！
攸县香干炒肉的做法 攸县香干小炒肉的做法,攸县香干小炒肉怎么做好吃,攸县香干小炒肉的家常做法——食材
攸县香干：2块
五花肉：150g
油：适量
盐：适量
青椒：3个
蒜头：5个
豆瓣酱：1勺
泡椒水：1大勺
生抽：1勺
十三香：少许
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
攸县香干炒肉的做法 攸县香干小炒肉的做法,攸县香干小炒肉怎么做好吃,攸县香干小炒肉的家常做法——步骤
1、
备好所需材料
2、
五花肉切小片，青椒和攸县香干各切片，蒜头拍碎
3、
热锅少油先放五花肉片煸炒至肉出油（喜欢吃肥一点的就少煸一会，喜欢吃干香的就把肉多煎一会）
4、
加上豆瓣酱和蒜头炒至出红油，再倒生抽炒出香味
5、
放攸县香干快速煸炒，边炒边煎至香干表皮焦黄
6、
然后加入青椒块炒至断生
7、
加盐提味后倒上一大勺的泡椒水快速炒均
8、
装盘完成
攸县香干炒肉的做法 攸县香干小炒肉的做法,攸县香干小炒肉怎么做好吃,攸县香干小炒肉的家常做法——小贴士
香干一定要煸炒至表皮焦黄吃了才香；能吃辣的再加上些小红米椒碎，吃着更有味。
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