制作步骤：
1、准备好所需原料：洋葱（皮芽子）、辣椒、西红柿、醋、盐和糖。
2、西红柿洗净，对开切成4瓣，用刀片去内心。
3、内心部分，可以做汤饭，还可以用白糖腌一下吃，酸甜可口。
4、将洋葱去掉外皮，切成细丝；辣椒去蒂去籽后，切成细丝；西红柿硬皮部分切成细丝。
5、将洋葱，辣椒和西红柿丝放入大碗中，调入糖，腌脆，搅拌均匀。
6、再放醋，盐调味搅拌均匀即可食用。
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