怎样做水煎花卷松软 生煎花卷

生煎花卷

1、将酵母粉兑水,搅拌匀均后,静置片刻,然后倒入面粉中,揉至面团表面光滑,盖上保鲜膜,开始醒发

2、醒发至原面团的两倍体积

3、面板撒少许薄面,然后将面团从盆中取出,揉至表面光滑后静置十分钟

4、将面团擀开,然后倒入适量胡麻油,如图所示

怎样做水煎花卷松软 生煎花卷

5、将胡麻油刷开后,撒少许盐和干面粉

6、将面团由里向外卷成大卷

7、将大卷切成大小相同的小剂子,然后两个小剂子叠在一起、轻轻拉伸、稍稍卷一下就可以做成一个花卷了

8、电饼铛抹适量的胡麻油,将花卷一个个放在上面,然后倒入20毫升左右的温水

9、盖上锅盖,加热十分钟左右,煎制花卷底部金黄即可

10、成品图

11、成品图


  

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