生煎花卷1、将酵母粉兑水,搅拌匀均后,静置片刻,然后倒入面粉中,揉至面团表面光滑,盖上保鲜膜,开始醒发
2、醒发至原面团的两倍体积
3、面板撒少许薄面,然后将面团从盆中取出,揉至表面光滑后静置十分钟
4、将面团擀开,然后倒入适量胡麻油,如图所示

5、将胡麻油刷开后,撒少许盐和干面粉
6、将面团由里向外卷成大卷
7、将大卷切成大小相同的小剂子,然后两个小剂子叠在一起、轻轻拉伸、稍稍卷一下就可以做成一个花卷了
8、电饼铛抹适量的胡麻油,将花卷一个个放在上面,然后倒入20毫升左右的温水
9、盖上锅盖,加热十分钟左右,煎制花卷底部金黄即可
10、成品图
11、成品图
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