初夏的味道作文 美食精选集 >初夏味道44——鲜花宴

玫瑰沁香木耳/百合美容汤/百合菊花粥/百合鱼片/槐香虾仁/丁香可乐鸡翅/蜜汁玫瑰山药  

原料:山药200 g、鲜玫瑰花一朵、白糖1大匙、蜂蜜3大匙、玫瑰酱20克

    做法:1、玫瑰花剥下花瓣,清洗后放入淡盐水中浸泡2小时。

                 2、山药去皮,用清水洗净后切成长条。

                 3、 锅中注入清水,大火烧开,放入山药,氽一下捞出,在盘里码放整齐。

                 4、 锅里放水约100ML,放入白糖和玫瑰酱煮至玫瑰酱化开,

                5、粘稠后放入蜂蜜,将汁熬浓,浇在山药上

                6、将玫瑰花瓣围放在山药周围,装饰好即可。

    1、山药在购买时要选择切口处洁白的,如果色泽发暗的就是切开时间比较              长的,新鲜程度就要打折扣了。
                    2、新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化               现象,所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片。先在皮上画线后,再用手剥              开成段。
           玫瑰沁香木耳

原料:玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、盐、鸡精、香油。

做法:

1、玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣,芹菜洗净切段。

2、锅内放水,加少许盐和植物油,水开后放黑木耳和芹菜焯一下,捞出马上浸入冷水中。

3、将黑木耳和芹菜沥干水分,放一个大碗中,放入玫瑰花瓣,加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可。

玫瑰百合美容汤

原料百合180G  莲子36颗左右  大枣5颗  玫瑰花12朵 蜂蜜30ml  枸杞子10G 水250ml

做法

1         红枣用吸管去掉核然后中间横切一刀

2         把莲子去掉内芯,浸泡于水中一个小时

3         百合切去根蒂,去掉杂质洗净沥干水分,枸杞子清洗干净用水泡发一会

4         煲里放入莲子和水,烧开后转小火炖煮15分钟

5         放入红枣继续烧煮5分钟

6         放入百合和枸杞烧煮3分钟

7         放入玫瑰花后关火闷5分钟

8         盛入碗中,稍凉后倒入蜂蜜拌匀即可

 百合菊花粥

用料:

百合——百合有干制的和新鲜的,干百合使用前提前泡发,新鲜百合直接掰成瓣使用。百合,含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素,味甘微苦,性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。

菊花——干菊花数朵,提前泡发。市场上食用的菊花主要是贡菊、杭白菊、野菊花,可以个人口味选择一种。菊花性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效,老少皆宜。

1、煮粥的方法:水开后,倒入洗好的米,这样会让米迅速膨胀出浆,煮出来的粥才会稠!

2、粥煮到比较稠的时候,将泡过菊花的水过滤杂质,倒入粥里一同煮,让每一粒米都渗入菊花的味道,接着再倒入百合、菊花、加几粒冰糖,煮上几分钟就可以关火了。之所以先将菊花泡好,除了可以去掉菊花的杂质以外,更重要的是,菊花久煮会散掉,粥看上去就不清爽了,而且还破坏了营养成份!

百合鱼片

原料:

草鱼片,百合

做法:

步骤1、鱼片买现成的,千万不要买一条鱼回来自己弄,多麻烦啊!买回来洗一下,加盐,胡椒粉,料酒腌制15分钟。

步骤2、百合不知道你们认识不?据说很养颜的,百合用手掰成片,外面一层老的片就不要了。

步骤3、鱼片腌制15分钟后,加点淀粉拌匀一下。

步骤4、锅中水开,倒入鱼片。在水里汆一下水。2到3分钟捞起待用。

步骤5、锅有底油,放姜末,葱末,爆香一下,倒入红辣椒,百合翻炒1分钟。

步骤6、倒入待用的鱼片,这是不要翻炒,加小半碗水,加盐,鸡精,盖锅盖烧3分钟。

步骤7、撒点葱花就可以捞起来了。也很简单的一道菜,不过百合,鱼片吃起来都不错的。

槐香虾仁

原料:虾仁(净肉)200克、鲜洋槐花25克、盐2克、广东米酒1小勺、白胡椒粉一小撮、蛋清15ml(一大匙)、玉米淀粉1大匙、色拉油10ml、姜末1/2小匙、盐1克、糖1/2小匙、香油1/4小匙、玉米淀粉1小匙、清水40ml、青红椒碎粒少许。

做法:

1、整虾去皮取虾仁后剔除虾线用刀沿背部从头至尾切约3/4深刀口;

2、用清水反复冲洗虾仁后控干水分;

3、槐花摘取未开的花蕾部分洗净后控干水分备用;

4、虾仁中加入蛋清等调料抓拌均匀;

5、最后加入淀粉搅拌均匀后腌制15分钟;

6、青红椒切小方块放入清水中浸泡去除味道后捞出控干水分备用;

7、碗汁调料混合均匀后备用;

8、锅内热油,油温四至五成热后下入虾仁滑散;

9、滑至虾仁变色后盛出控油;

10、锅内留底油,下入姜末爆香后下入虾仁和槐花;

11、倒入碗汁;

12、快速翻炒后下入少许青红椒碎制作完成。

1、虾仁包好后需要反复冲洗,这样可以去除虾肉本身的粘液和部分腥味;

2、腌制虾仁时需要反复抓拌使其上劲儿,这样炒出的虾仁才能口感脆嫩;

3、虾肉很容易成熟,所以滑油时间要短,变色即可捞出;

4、槐花十分鲜嫩,最后成菜的炒制时间要短,一气呵成。

丁香可乐鸡翅主料:鸡翅20个,可乐600毫升,丁香20粒,熟的白芝麻一茶匙配料:姜一块,葱一段,香叶一片、八角一个,桂皮一段,花椒20粒调料:生抽2茶匙、老抽2茶匙、料酒一茶匙
准备:
1、鸡翅用流水冲10分钟,然后控干水份。因为不飞水,所以此步骤不要省。

 

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2、用小叉子在每块翅皮上叉三四下,要叉进肉里。这么做皮不紧缩,又入味。3、平底锅开小火,不放油,直接将翅的鸡皮朝下,煎2分钟,即出很多鸡油。然后双面煎,直至略显焦黄,盛出备用。4、锅里留有煎翅的鸡油,中火,不加油,直接放入丁香、八角,桂皮,香叶,花椒炒出香味后,放入姜片、葱段继续炒半分钟。
5、此时,再向锅中放入鸡翅,炒半分钟后,放入生抽2茶匙、老抽2茶匙、料酒一茶匙。炒均色泽后,倒入可乐,调成小火,煮10分钟。
6、改大火,收汁。7、盛出鸡翅后,趁热撒上一些熟的白芝麻。鲜花养颜护肤我国古人很早就认识到桃花的美容价值。现存最早的药学专著《神农本草经》认为,桃花具有“令人好颜色”之功。《本草纲目》记载:“三月三日收桃花,七月七日收鸡血,和涂面上,二三日后脱下,则光华颜色也。”在清明节前后,桃花含苞未放之时,采桃花250克、白芷30克,用白酒1000毫升密封浸泡30天,每日早晚各饮15-30毫升,同时将酒倒少许在手掌中,两掌搓至手心发热,来回揉擦面部,对黄褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有较好效果。

桃花的功能,主要与桃花中含有多种营养成分有关。现代药理研究发现,桃花中含有山奈、香豆精、三叶豆苷等有机化合物,这些物质能疏通经络,扩张末稍毛细血管,改善血液循环,促进皮肤营养和氧供给,滋润皮肤。桃花中还含有多种维生素和微量元素,这些元素能防止黑色素在皮肤内慢性沉积,有效地清除体表中有碍美容的黄褐斑、雀斑、黑斑。对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹的产生等有益。

 

“玉阑干外净无尘,茉莉香来扑鼻新,月色似花花似雪,不知谁是似花人”(清·杨恩寿)。茉莉花也是古代常用的美容花,人们常用其花浸液做香水,芬芳可爱。茉莉花含苯甲醇、芳樟醇酯、茉莉花素等有机物,有一定美容作用。李时珍的《本草纲目》载,以其“蒸油取液,作面脂头则泽”,可“长发润燥香肌”。

另有一种素馨花,称大号茉莉,也是美容花,宋、元、明、清时,南国的妇女摘其花做花环,“以绕云鬓”,或“蒸油取液,作面脂发油”,芳气袭人,具“长发润肌”功效,用素馨花美容之风一度盛行江南。洁白秀美,质朴清纯,味苦气香,外用可以除粉刺,面有光泽。李子汁和酒,古称“驻色酒”,可以美颜面,防疰夏(中医病名,症见微热少食,身倦肢软,渐渐消瘦等)。李核仁研末调鸡蛋清涂面,可治脸上黑子。典雅艳丽,香馥迷人。其香精是名贵的香料,其花入药可有疏肝及美容作用。据说慈禧太后的常用化妆品就是玫瑰花汁制成的胭脂,或加入油类做面脂。有简易的方法可用:采玫瑰花瓣浸入醋中,静置1周,取其滤液,兑入适量清水就可成美容液。用此液早晚洗面擦颈,可以美容洁肤,治疗粉刺、面疮,久用之可使皮肤细嫩、洁净。玫瑰花护肤,一般适用于油性皮肤。“裁剪冰玉,轻叠数重,淡著燕脂匀注。新样靓装,艳溢香浓,羞煞蕊珠宫女。”这是宋徽宗描述杏花的传神佳作。“杏脸”常是人们对美貌的比喻。杏花具有补中益气,祛风通络的作用,可以营养肌肤,祛除面上的粉滓。宋代的《太平圣惠方》中,就有以杏花、桃花洗面治斑点的记载。杏花的美容作用与其含有抑制皮肤细胞酷酸酶活性的有效成分有关。

 每天三个减肥又养颜据《中国日报》报道,俄罗斯媒体日前消息称科学已经证明,经常接吻能够使心血管更加稳定、降低高血压、降低胆固醇等等。总之,能够让一个人的生活变得更美好。下面是科学家已经证明的接吻对身体的7大益处。

护齿

接吻可以代替任何品牌的口香糖,因为它可以预防牙斑和龋齿,这和牙膏的作用很相似。这种现象可以用下面的理论来解释。接吻可以刺激分泌大量的唾液,唾液中含有大量的钙和磷,因此可以有效地预防龋齿。而且充满激情的接吻者更加不容易得牙龈炎。除此之外,在接吻过程中,唾液的酸碱度是中性的,因此能够预防多种牙齿疾病。

美容

一个热情的吻会使面部三十多块肌肉处于紧张状态。这能够使皮肤更加光滑,也能够加速血液循环。或许接吻的效果要比使用各种护肤霜和做面膜还要好一些。当然,同使用护肤霜以及做面膜相比较而言,接吻的过程要让人舒服得多。

减肥

每个激情的接吻都要消耗人体内至少12大卡的热量。然而,要想达到减肥的效果,我们并不需要疯狂接吻。科学家宣布,每天三个吻,每个吻持续20秒,就能让你达到减轻体重的目的。

止痛

内啡肽荷尔蒙是一种很好的麻醉剂。接吻越有激情,人体就会分泌越多内啡肽。一次激吻所产生的荷尔蒙达到的止痛效果和一片止痛药相当。另外,接吻所产生的其他一些有趣的效果和抗生素有关。在接吻过程中,唾液会自动产生抗生素。这同样也能产生麻醉效果。让你忘记伤痛,不停地接吻,接吻,接吻吧!

减压

接吻能够阻止压力激素———肾上腺皮质激素的形成。肾上腺皮质激素也是造成高血压、高胆固醇、肌肉萎缩以及失眠的罪魁祸首。一般来讲,接吻能很有效地让人从紧张的情绪中平静下来,摆脱压力的束缚。喜欢接吻的人通常都很乐观,也是因为这个原因。

除此之外,接吻还能刺激分泌大量的肾上腺素。肾上腺素能够阻止压力激素氢化可的松的形成,保证我们有一个愉快的心情。最后,每天至少接吻三次可以让你一天24小时都处在一种浪漫、愉快的氛围中。

免疫

我们的唾液含有大量的细菌。其中大约80%的细菌,所有的人都是一样的。剩下的几乎20%的细菌因人而异。在接吻对象的口腔中,一旦加入了他人的细菌,这些微生物就会产生不同的反应。因此可以刺激一个人的免疫系统产生特定的抗体。按照科学的说法,这一过程叫做“交叉免疫”。

遗传兼容性分析

这一点也不夸张!当你接吻的时候,你的大脑立刻就对你接吻对象的唾液进行化学分析,并且发出一个遗传基因兼容性的结论。这也是人们第一次接吻持续时间较长的原因。从一开始就建立这种兼容性是比较好的。

总之,接吻对机体有着不可思议的神奇效果。那些经常接吻的人在胃、膀胱以及血液系统方面患病的几率会更小。此外,你猜一下可以通过接吻还可以治疗什么?打嗝!  

 

 

 

 

  

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