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在所有食物中,
面条是最平易近人的一款,
无论南北,都有特色的地方面食,
做法、吃法、味道千差万别。
中国最好吃的面条
老北京炸酱面
汝大爷老北京炸酱面大王
地址:五福弄40号(南京东路步行街置地广场对面弄堂)
人均:28元
上过《舌尖》的一碗面
重庆小面
据说2016年“中国十大名面”出炉的时候,重庆人看完都气炸了!what!重庆小面竟然没上榜?!咱可是上过《舌尖上的中国》的!想必重庆人内心是崩溃的。
是的,只有重庆人才懂重庆小面,不吃小面不自在。这种发源于重庆的特色传统小吃,是重庆人早餐的不二选择。
赵崽儿川式面品料理
汤汁很多,麻辣鲜香,面很劲道,非常顺滑,不够还可以免费加面!
地址: 西藏北路166号大悦城二期8楼802-01(曲阜路)
人均:35元
一条扁担挑着卖
四川担担面
宽窄巷
宽窄巷将成都特色小吃搬到魔都!担担面面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、猪油为主,略油的汤汁鲜美爽口,辣不重,微酸。
地址:西江湾路388号龙之梦购物中心5层
人均:51元
一口下去,浑身燃烧
宜宾燃面
一碗燃面,不仅在风靡全国的纪录片《舌尖上的中国2》中惊艳亮相,还曾在上海外滩的大厦招待外宾。
蜀南面馆
地址:莘沥路39号-43号(近七莘路)
人均:27元
雪菜、笋片鲜得来!
杭州片儿川
片儿川在杭州人心中的地位是无可替代的,曾经还有吃货专门计算过,杭州人两年吃的片儿川的总数,可以绕地球一圈!
莹楼馆
地址:临汾路691号(近岭南路)
人均:19元
山西老家味道
山西刀削面
晋情·游子轩
地址:梅花路1007号(近银霄路)
人均:63元
边走边吃才够味
武汉热干面
蔡记正宗武汉热干面
这是路边角落的一家店,还是那句话,不要小看这种犄角旮旯的小店,就是它们一次次带来惊喜!路过时闻到香飘飘的味道,简直控制不住自己!
地址:昌里路223号
人均:10元
这味道,zhóng!
河南烩面
“烩”字经常出现在河南美食里,看似乱炖,其实内含章法。就拿烩面来讲,高汤做底,高筋面粉为原料,手工扯出劲道宽面皮,再加上丰富的香料和食材,才能做成一碗荤、素、汤、菜、饭兼而有之的正宗河南烩面。
宋记烩面
地址:斜土路1428号(近大木桥路)
人均:19元
Biángbiáng!
咸阳Biángbiáng面
吃面之前咱先来认个字,这个57画的汉字应该难不倒爱吃面的你!
八百里秦川,盛产高品质小麦,制成的面条味道鲜美。这碗像裤带一般的“biangbiang面”,色泽鲜艳,口感柔韧、筋道,那叫一个“忒色”!
御陕坊
“面里乾坤大,碗中天地宽”,可见西北人对面食的深情。
这里的陕西面应该是在上海吃过最正宗的一家,老板也是地道的陕西人,把家乡的味道带过来了。
地址:永平路118号(近交通大学)
人均:25元
吼一声大秦腔,咥一碗臊子面
岐山臊子面
小长安
岐山臊子面的感人之处,就是把平凡做得出色。薄、筋、光、酸、辣、香可是检验臊子面正宗与否的几个维度。
魔都吃哨子面,小编首推小长安,面刚端上来就看到一层红油油的辣椒,燃爆味蕾。细长的面条,薄厚均匀,入口筋道。酸汤更是一绝,一口下去,酸辣爽口,回味绵长。
地址:张杨路1005号(近福山路)
人均:26元
兰州真的没有“拉面”,只有“牛肉面”
兰州牛肉面
常听兰州人说:兰州真的没有“兰州拉面”,只有“牛肉面”!牛肉面和兰州拉面不是一回事!
在兰州,吃牛肉面是一道热热火火的风景线。“一清、二白、三红、四绿、五黄”,色香味美,誉满全国。
嘻嘛香·蘭州巷子
地址:政通路132-4号(靠近百联又一城 85℃旁)
人均:52元
有冷面,才叫夏天
延吉冷面
平壤玉流酒家
在建国宾馆二楼的朝鲜餐厅,里面的服务员都是朝鲜人,而且会说中文,又能载歌载舞。
地址:漕溪北路439号建国宾馆3楼(南丹路口)
人均:240元
一碗云吞面,一份广州情
广东云吞面
查厘士
一般来说,云吞面由三部分组成,最重要的是汤底,其次是竹升面和云吞。
地址:淮海中路438号4楼近重庆中路
人均:78元
一碗面,让人瞬间安静下来

昆山奥灶面
刘锡安大师奥灶面
这里的奥灶面,品种挺齐全的,苏式的红汤面为主打,也有白汤面,价格公道,素面一般20多元一份,双拼的浇头在40元左右。
名字十分霸气,大师级作品,之所以敢称“大师奥灶面”,自有其道理!焖肉烧得十分入味,熏鱼先炸,香酥可口!
地址:万荣路777号大宁音乐广场B1层B136A
人均:37元
一碗面,装下一座城
上海葱油拌面
老地方面馆
十多年来,老板娘脸上依旧没啥岁月的痕迹,声音还是略沙带些脆。她的记性真是没得说,干挑还是汤面,加毛菜,加海带丝,加辣酱和大排啥的主顾多的很,上面条和结账时都能靠大脑搞的门清……绝活儿!
地址:襄阳南路233号(近永康路)
人均:25元
ID : shanghaie
精彩回顾
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